THERMOMIX

Les recettes salées

Les apéritifs:

Les biscuits:

Bretzels sauce moutarde et miel

Cookies au bacon Comté et herbes de Provence

Cookies au chorizo, parmesan et basilic

Crackers aux graines

Crackers aux graines de sésame et tomates séchées

Financiers au parmesan

Sablés aux tomates séchées

Les bouchées:

Bâtonnets de cake moelleux

Bouchées au Chavignol, miel et ciboulette

Bouchées au chèvre

Bouchées de betteraves rouges au chèvre frais

Bouchées poireaux et saumon fumé

Bouchons au thon

Crème de chorizo, persil et olives

Espuma d’asperges vertes en cuillères

Feuilletés au saumon

Gougères au Comté et 6 graines

Petits moelleux aux poivrons marinés et piment d’Espelette

Quiche tomates et lardons

Quichettes au crabe

Roulade de jambon au pesto de tomates

Roulé au parmesan à la crème de tomates séchées

Tartelettes au chèvre miel et romarin

Les cannelés:

Cannelés chorizo Comté

Cannelés saumon aneth

Les muffins:

Briochettes au crabe et estragon

Muffins à la tomates, lardons, Comté et basilic

Muffins au jambon et cheddar

Muffins au saumon fumé

Muffins aux épinards et aux graines

Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre

Muffins aux petits pois lardons

Muffins aux petits pois, menthe et comté

Muffins aux tomates cerises, oignon rouge et parmesan

Muffins bacon et Comté

Muffins du soleil

Muffins façon pizza

Les tartinades:

Crème d’avocat

Crème de chorizo, persil et olives

Guacamole aux poivrons

Houmous de carottes au sésame

Houmous de pois chiches

Mousse au thon

Mousse de thon à l’origan

Mousse de thon aux olives noires

Rillettes aux deux saumons

Rillettes de thon à la tomate

Sardines à l’aïoli

Tartinade de sardines au citron

Tartinade de saumon fumé au mascarpone

Les verrines:

Gaspacho de tomates et fruits de la passion

Mousse d’asperges

Mousse de betteraves au fromage de brebis

Mousse de betterave au thon et son émulsion de persil

Panna cotta au foie gras et son crunch de pain d’épices

Panna cotta au saumon fumé

Panna cotta aux œufs de truite

Panna cotta de tomate et sa salade

Soupe de concombre

Soupe de concombre et menthe

Soupe de tomates, basilic, ail et vinaigre balsamique

Verrines d’avocat et thon au citron

Verrines de betteraves au crabe

Verrines de mousse d’asperge à la truite fumée

Verrines de mousse d’avocat et truite fumée

Verrines de Serrano à l’espuma de fèves

Verrine mousse d’avocat saumon

Les entrées:

Bûche avocat et saumon

Croquettes de crabe à l’Américaine

Soufflé fromage bacon

Les cakes:

Bâtonnets de cake moelleux

Cake au bacon et abricots secs

Cake au bacon et à l’emmental

Cake au chorizo et Comté

Cake au chorizo et maïs

Cake au maïs chorizo et safran

Cake au tarama, surimi et citron

Cake aux oignons frits

Cake aux poivrons marinés et surimi

Cake aux poivrons marinés jambon et cheddar

Cake Comtois à la saucisse de Morteau

Cake Hot Dog

Cake lardons crème et oignons

Cake lendemain de raclette

Cake salé aux courgettes, poulet colombo et comté

Cake saumon et ricotta

Mini-cake au bacon et pousse d’épinards

Mini-cakes aux sardines et brocolis

Minis cakes au chorizo et ciboulette

Minis cakes bacon tomate

Minis cakes bacon tomates mozzarella persil

Minis cakes courgette, magret de canard séché

Minis cakes pesto mozzarella

Minis cakes poivrons marinés feta

Les entrées croustillantes:

Bouchées à la reine façon Luxembourgeoise

Bouchées feuilletées à la forestière

Bricks à l’oeuf et aux poireaux

Pierojki, petits croissants farcis bœuf et pommes de terre

Samoussas à la dinde et brocolis

Les clafoutis salés:

Clafoutis à la mexicaine

Clafoutis au râpé de jambon et cheddar

Clafoutis au thon et à la tomate

Clafoutis aux échalotes, carottes et thon

Clafoutis aux fromages et thon croustillant

Clafoutis aux oignons, champignons et saumon

Clafoutis de courgettes, bacon et chorizo

Clafoutis de courgette, lardons et fromage de chèvre

Clafoutis de potiron et noix

Clafoutis de tomates cerise et chèvre

Clafoutis saumon poireau aneth

Clafoutis tomates cerise

Les flans:

Flan courgettes jambon

Flan d’asperges

Flans de courgettes lights à la truite fumée

Flan de crabe

Flan de légumes

Flan de panais et de carottes

Flan de poireaux et poivrons à la pancetta

Flan de surimi

Flans de potimarron au magret de canard et chèvre

Frittatas au comté, tomates et jambon

Piperade basquaise allégée

Les œufs cocotte:

Asperges vertes en bocal

Oeuf cocotte à la butternut et Emmental

Oeufs cocotte à la raclette

Oeufs cocotte aux épinards

Oeufs cocotte en purée

Oeufs cocotte épinards, ricotta et truite

Les pains:

Pain au thon et à la tomate

Pain de surimi à la macédoine

Pain express aux légumes

Les pizzas:

Calzone à l’aubergine et bacon

Les quiches:

Quiche au camembert, noix et miel

Quiche au thon et courgettes

Quiche Lorraine au Thermomix

Quiche sans pâte aux haricots verts et pommes de terre

Quiche Tex-Mex

Les salades:

Salade de blé au poulet, poivron, tomate et basilic

Salade de concombre, fenouil, menthe à la faisselle

Salade de couscous, courgettes et tomates à l’Indienne

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles et courgettes au citron vert

Salade de nouilles aux asperges et saumon

Salade de pommes de terre à la crème de brandade de morue

Salade de pommes de terre au saumon et surimi

Salade de pommes de terre et poisson maigre

Salade de pommes de terre Tchèque

Salade de poulet quinoa menthe

Salade de quinoa aux radis et asperges

Salade de quinoa, betterave rouge et endive

Salade de quinoa gourmand

Salade endives pommes de terre et thon

Salade Strasbourgeoise

Taboulé de concombre, menthe feta au Thermomix

Taboulé Thermomix

Les soupes chaudes, les veloutés:

Capuccino de carottes au lard

Corn chowder ( soupe de maïs)

Crème d’oignons

Crème de navet au Parmesan

Mouliné de légumes WW

Potage vert au crabe

Ravioli aux girolles, aux truffes de Toscane et soupe de mousserons séchés à la crème

Soupe à l’orientale

Soupe courgettes bacon et chèvre

Soupe d’asperges au lard et tuile de Comté

Soupe de carottes et cacahuètes

Soupe de pâtisson au chèvre

Soupe de potimarron vert d’hokkaido et châtaignes au curry

Soupe de potiron

Soupe de tomates au sarrasin

Soupe détox au chou blanc

Velouté de brocolis

Velouté de butternut au curcuma

Velouté de butternut, patate douce et quinoa

Velouté de carottes au cheddar

Velouté de carottes au St-morêt

Velouté de carottes, crème de chèvre ciboulette

Velouté de carottes, lentilles et potiron

Velouté de carottes, oignon, au lait de coco et son granola salé au curry

Velouté de chou-fleur à la crème de roquefort

Velouté de chou-fleur à la fourme persillée

Velouté de chou-fleur et brocolis au lait d’amande

Velouté de lentilles corail

Velouté de panais aux marrons

Velouté de patate douce et lait de coco

Velouté de petits pois

Velouté de poireau, patate douce et gingembre

Velouté de potiron, carotte, oignon et lait de coco

Les soupes froides:

Soupe de concombre et menthe

Soupe de tomates, basilic, ail et vinaigre balsamique

Gaspacho:

Gaspacho de tomates et fruits de la passion

Les tartes:

Pâte feuilletée au Thermomix

Tarte à l’artichaut et poulet

Tarte au jambon et petits pois

Tarte au potimarron et champignons

Tarte au saumon fumé et brocolis

Tarte au thon

Tarte aux courgettes et poulet rôti

Tarte aux deux saumons

Tarte aux moules et chorizo

Tarte aux poireaux et saumon

Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi

Tarte chèvre, oignons, lardons et miel

Tarte courgettes, bacon et tomates

Tarte crabe surimi

Tarte crevettes, et noix de St Jacques

Tarte fine aux lardons et jambon

Tarte poireaux et bacon

Tarte Provençale au bœuf haché

Tarte tomate ricotta

Tartelettes au poulet, curry et lait de coco

Tartelettes aux noisettes, champignons et poitrine fumée

Tatin de pommes de terre, magret de canard fumé et Comté

Tatin de pommes de terre

Tourte à la viande hachée et sauce tomate

Tourte au poulet et champignons

Tresse à la viande

Tresse à l’Orientale

Les tartines:

Tartines d’oeufs brouillés au saumon fumé

Tartines de betterave rouge et avocat

Les terrines:

Foie gras de canard

Terrine de chèvre

Terrine de colin et saumon

Terrine de courgette et saumon

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de saumon aux crevettes

Terrine de saumon aux senteurs d’estragon

Les accompagnements:

Croquettes de pommes de terre au Comté

Crumble de potiron, carottes, chèvre et farz

Dal Bhat

Flan de légumes

Gâteau aux pommes de terre et oignons

Gratin de chou-fleur et brocoli

Gratin de christophines

Gratin de potimarron au bleu et aux noix

Légumes sautés

Nshima (Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges)

Pâtes fraîches et sauce au camembert et champignons

Petits pois, fèves et œufs mollets

Piperade basquaise allégée

Poivrons rouges farcis au maïs

Polenta aux tomates cerises

Purée de panais

Quinoa à la courge musquée

Risotto de quinoa au cidre et à la patate douce

Riz au pesto et carottes

Soufflés au brocoli

Les plats:

A base de canard:

Magret de canard aux châtaignes sauce airelles

Pommes de terre farcies gratinées

A base de bœuf:

Boulettes de viande parfumée au paprika, tomates et petits pois

Cannelloni farcis au bœuf

Courgettes farcies à l’orientale

Gratin de chou-fleur, pommes de terre, et viande hachée

Gratin de viande au persil

Lasagne à la Grecque

Poivrons farcis

Potimarrons farcis aux champignons marron et bœuf haché

Risotto tomates, asperges et Bresaola

Tresse à la viande

Tresse feuilletée

A base de dinde:

Blancs de dinde gratinés au four

Filets de dinde crémeux à l’ail et citron

Filets de dinde et semoule au curry

Gratin de pâtes au blanc de dinde et à la mozzarella

Penne du soleil

Roulé de dinde au riz sauvage et crème de chorizo

A base de pâte:

Cannelloni farcis au bœuf

Clafoutis de pâtes

Crevettes à l’ail

Gratin de pâtes au blanc de dinde et à la mozzarella

Gratin de macaroni à la carbonara

Gratin de macaronis aux fromages

Gratin de pâte au chorizo et au curry

Gratin de pâte au thon et tomate

Gratin de pâtes plomb à la carbonara

Lasagne poulet et champignons

Macaronis aux épinards et cabillaud

One Pot Pasta Thaï

Pâtes à la crème de saumon et surimi

Pâtes à la Milanaise

Pâtes façon carbonara

Penne au bacon et à la salade trévise

Penne aux champignons et bacon

Penne aux haricots verts et thon

Spaghetti à la fondue de poireaux et sardines

Spaghetti crème et lardons

Spaghettis au saumon

Tagliatelles aux truffes de Toscane et sa crème de parmesan

Tagliatelles et sauce crémeuse au porto

Tagliatelles et saumon à la sauce ail et parmesan

Tagliatelles sauce courgette et crevettes au citron

A base de poisson / fruits de mer:

Beignets de crevettes et maïs

Blanquette de saumon aux fèves

Brandade de thon

Cabillaud en croûte de noix

Chupe de mariscos ( cassolettes de fruits de mer)

Cocotte verte aux deux saumons

Courgettes et poisson maigre corvina rex au lait de coco

Crevettes à la chermoula

Crevettes à la sauce tomate

Crevettes à l’ail

Crevettes au curry et lait de coco

Crevettes au curry vert

Crevettes au gingembre et riz parfumé

Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz

Délice de colin

Filet de loup en papillote au thym, citron et nougat

Filets de colin au crumble d’amandes

Gambas au curry

Gratin au chou romanesco et saumon

Gratin de chou-fleur, pommes de terre, saumon, à la crème de parmesan

Gratin de pâte au thon et tomate

Gratin de poissons aux petits légumes

Gratin de poisson en cassolette

Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Knetters ( boulettes de poisson)

Lasagne aux poireaux et thon

Macaronis aux épinards et cabillaud

Nage de poisson

Noix de St Jacques à la crème de chorizo

Nouilles de riz aux gambas et moules

Omelette de pommes de terre, tomates et thon

Papillote de dorade aux poivrons et chorizo

Parmentier de cabillaud

Pâtes à la crème de saumon et surimi

Penne aux haricots verts et thon

Ravioles de la mer

Risotto aux deux saumons

Risotto aux fruits de mer et crevettes

Risotto aux St Jacques et sauce au safran

St Jacques au curry

Saint-Jacques sauce crevettes

Sardines sur lit de polenta aux tomates séchées

Saumon au lait de coco sur lit de courgette

Saumon et sa crème vanille

Spaghetti à la fondue de poireaux et sardines

Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse à l’ail et au paprika

Spaghettis au saumon

Tagliatelles et saumon à la sauce ail et parmesan

Tagliatelles sauce courgette et crevettes au citron

Tajine de lotte

Tajine de poissons au curry

A base de porc:

Aubergines farcies au mascarpone

Aubergines farcies aux lardons et ricotta

Clafoutis de pâtes

Courgettes farcies façon pizza

Courgettes farcies jambon et mozzarella

Crozets au Beaufort

Crumble de courgettes et bacon aux herbes et à la ricotta

Crumble de légumes au muesli

Crumble de potiron et lardons

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes et sauce aux champignons

Filet mignon aux pommes de terre et sauce moutarde

Filet mignon de porc laqué au miel et soja avec sa polenta crémeuse aux champignons

Flan renversé à la raclette

Galette à la crème de champignons et saucisse de Morteau

Gratin d’oignons, de poireaux et de jambon en brick

Gratin de céréales aux poireaux et bacon

Gratin de courgettes au piment doux et poitrine fumée

Gratin de crêpes au jambon et fromage

Gratin de crozets au bacon et poireaux

Gratin de crozets au chorizo et Comté

Gratin de macaronis à l’aubergine lardons et piments basques

Gratin de macaronis aux fromages

Gratin de pâte au chorizo et au curry

Gratin de pâtes plomb à la carbonara

Gratin de pâte aux brocolis et chou-fleur

Gratin de pâtisson

Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée

Gratin de potiron et butternut au jambon fumé

Gratin de potiron, pommes de terre, bacon et lardons

Hachis parmentier aux carottes et patate douce et bacon

Omelette au chorizo et poix chiches

Omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches

Paptert (Gratin de semoule de maïs)

Parmentier aux saucisses de Morteau

Pâtes façon carbonara

Penne au bacon et à la salade trévise

Penne aux champignons et bacon

Petit salé aux lentilles

Poêlée de haricots verts, pommes de terre

Poêlée de rutabaga et marrons

Pois chiches au chorizo

Pommes de terre gratinées façon carbonara

Porc à la mexicaine

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé

Risotto aux champignons petits pois et pancetta

Roulé de pommes de terre au jambon et raclette

Saucisse de Morteau, sauce au vin blanc

Wrap façon carbonara

A base de poulet:

Blésotto au poulet

Courgettes au poulet

Curry de poulet au lait de coco

Emincé de poulet, châtaigne, et champignons

Hachis parmentier poulet courgettes

Kabuli palaw

Lasagne poulet et champignons

Muffins de coquillettes, poulet et Comté

One Pot Pasta Thaï

Poulet à l’aubergine

Poulet à la portugaise

Poulet à la tomate et piment d’Espelette

Poulet au curry lait de coco et noix de cajou

Poulet aux courgettes et cumin

Poulet sauce barbecue

Risotto au poulet laqué à la bière

Tagliatelles et sauce crémeuse au porto

A base de veau:

Fricadelles Danoises

Sauté de veau au bacon et bacon

Les risotto:

Risotto à la tomate, petits pois et pancetta

Risotto au parmesan

Risotto au poulet laqué à la bière

Risotto aux champignons petits pois et pancetta

Risotto aux deux saumons

Risotto aux fruits de mer et crevettes

Risotto aux St Jacques et sauce au safran

Risotto crevettes, noix de pétoncle

Risotto de quinoa au cidre et à la patate douce

Risotto tomates, asperges et Bresaola

Les gratins:

Brandade de thon

Gratin au chou romanesco et saumon

Gratin d’oignons, de poireaux et de jambon en brick

Gratin de céréales aux poireaux et bacon

Gratin de chou-fleur, pommes de terre, et viande hachée

Gratin de chou-fleur, pommes de terre, saumon, à la crème de parmesan

Gratin de courgettes au piment doux et poitrine fumée

Gratin de crêpes au jambon et fromage

Gratin de crozets au bacon et poireaux

Gratin de crozets au chorizo et Comté

Gratin de macaroni à la carbonara

Gratin de macaronis à l’aubergine lardons et piments basques

Gratin de macaronis aux fromages

Gratin de pâtes plomb à la carbonara

Gratin de pâtes plomb à la carbonara

Gratin de pâtes au blanc de dinde et à la mozzarella

Gratin de pâte au chorizo et au curry

Gratin de pâte au thon et tomate

Gratin de pâte aux brocolis et chou-fleur

Gratin de pâtisson

Gratin de poissons aux petits légumes

Gratin de poisson en cassolette

Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Gratin de pommes de terre et chorizo à la fourme persillée

Gratin de potiron et butternut au jambon fumé

Gratin de purée

Gratin de viande au persil

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé

Les condiments:

Confit d’oignons au Thermomix

Coulis de tomates oranges

Pâte d’ail

Pâte d’ail et d’échalote au gingembre

Pesto de basilic

Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de radis

Pesto de persil

Sauce au fromage blanc

Tahiné

Mayonnaise sans huile

La boulangerie:

Baguettes

Baguettes magiques au Thermomix

Khachapuri (pain fourré au fromage)

Pain au son de blé et son d’avoine

Pain aux figues

Pain aux milles et une graines

Pain cocotte

Pain énergie aux graines

Pain express aux légumes

Pain sapin aux lardons

Les recettes sucrées


Les biscuits:

Amaretti

Amaretti au Citron

Bannique: Biscuits canadien

Biscuits au beurre de cacahuètes

Biscuits aux cranberries

Biscuits aux épices

Biscuits aux flocons d’avoine

Biscuits cacao et cannelle

Biscuits citron pavot

Biscuits diamantine aux flocons d’avoine

Biscuits moelleux aux amandes

Biscuits noisettes chocolat

Bonshommes de pain d’épices

Duckanoo (biscuits Jamaïcain)

Krumchy

Langues de chat

Les Helenettes, biscuits moelleux aux jaunes d’oeufs

Macarons craquelés à la crème de spéculoos

Petits sablés chocolat-vanille en forme de spirale

Sablés aux épices de Noël

Sablés d’Halloween

Sablés de Noël aux noix de Christophe Felder

Sablés Viennois

Sapin d’étoiles

Zaleti Vénitiens

Cookies:

Cookies abricots et chocolat blanc

Cookies au chocolat

Cookies au chocolat blanc et pralines roses

Cookies au lait concentré sucré

Cookies au muesli et cranberries

Cookies aux fruits secs

Cookies aux noix de pécan

Cookies aux pralins et pépites de chocolat

Cookies aux snickers et noix de pécan

Cookies aux trois chocolats de Cyril Lignac

Cookies croustillants à la purée d’amande

Cookie géant au chocolat et beurre de cacahuètes

Cookie géant au chocolat noir et blanc

Cookies géant aux pralines roses

Cookies sticks

Les cookies de Michalak

Les boissons:

Chocolat chaud et son nuage de chantilly

Chocolat chaud à la cannelle et guimauve

Cocktail:

Loco Albahaca

Virgin mojito

Les jus:

Citronnade

Citronnade à la menthe

Jus d’ananas et gingembre

Jus de pommes au Thermomix

Jus de pommes et poires

Soupe fraîche à la pastèque

Milkshake:

Milkshake à la mangue

Milkshake à la papaye

Smoothies:

Smoothie banane fraise framboises

Smoothie banane fraise framboises

Les bouchées:

Amandes grillées au miel et épices

Bouchées à la noix de coco

Bouchées au citron et amande

Boules chocolat et gavottes

Chocolats pralinés et amandes

Croissants aux graines de sésame

Fleurs ananas papaye

Moelleux chocolat blanc noix de coco

Nuage croustillants au chocolat

Les brioches:

Brioche

Brioche à la ricotta

Brioche au fromage blanc

Brioche au mascarpone

Brioche aux pépites de chocolat

Brioche cheminée

Brioche chenille

Brioche de Saint Génix

Brioche express aux pralines roses

Brioche mousseline à la fleur d’oranger

Brioche suédoise au Nutella

Brioche tressée au cacao

Briochettes

Couronne des rois briochés

Cozonac Brioche Roumaine

Cramique aux cranberries

Ensaïmadas (brioches espagnoles)

Kougelhopf

Pains au lait

Petits pains briochés au yaourt

Les bûches:

Bûche abricot praliné

Bûche au citron meringuée

Bûche aux trois chocolats

Bûche chocolat et mousse de marrons

Bûche chocolat insert poire

Bûche choco-marron

Bûche glacée exotique

Roulé au chocolat

Les cakes:

Bouquet de cakes verts Matcha

Cake à la banane et chocolat

Cake au chocolat noir léger

Cake au citron et graines de chia

Cake au lait concentré, noix de coco et chocolat

Cake au miel et aux amandes

Cake au muesli

Cake au fromage blanc et pépites de chocolat

Cake au mascarpone et citron vert

Cake aux Carambars

Cake aux fruits confits

Cake aux pommes et aux amandes

Cake aux raisins, noisettes et amandes

Cake banane chocolat

Cake chocolat pistache

Cake du matin aux flocons d’avoine et pommes

Cake financier aux poires

Cake financier saveur pain d’épices aux pommes

Cake marbré chocolat noisettes

Cake poires et amande

Minis cakes moelleux à la rhubarbe

Pain d’épices 2

Pain d’épices

Pain d’épices au chocolat

Pain d’épices moelleux

Les clafoutis:

Amandine aux mirabelles

Clafoutis aux abricots et aux amandes

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises aigres

Clafoutis aux framboises

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux prunes

Clafoutis aux prunes à la vanille et amandes

Cuajada cerises amandes

Les confitures, compotes…:

Confitures:

Confiture d’abricots, vanille et amande

Confiture d’ananas vanille

Confiture de Cerises-Rhubarbe

Confiture de figues vanillées et amandes

Confiture de kiwis et bananes

Confiture de mirabelles à la cannelle et badiane

Confiture de mirabelles à la fève Tonka

Confiture de papayes et de mangues

Confiture de pastèque

Confiture de potiron et amande

Confiture de prunes vanillées

Confiture de rhubarbe et de fraises

Compotes :

Compote de coings et pommes

Compote de pêches

Compote de poires et fève tonka

Compote de pommes et de poires

Compote de prunes, pommes, cannelle

Compote pomme ananas

Compote rhubarbe, pommes et banane

Fromage blanc à la compote de mangue et fruits de la passion

Coulis :

Coulis d’abricots

Coulis de groseilles

Fromage blanc au coulis de cerises

Gelée de cerises en verrines

Les crèmes:

Crème au mascarpone sur compotée d’abricots et rhubarbe

Crème Carambar

Crème façon Danette chocolat menthe

Crème pâtissière

Crème pralinée façon Danette

Crèmes à la pistache

Crèmes au chocolat et lait concentré sucré

Crèmes brûlées

Crèmes cuites au chocolat

Crèmes noisettes-chocolat

Curd de mandarine

Pudding ou gelée à la noix de coco

Les crêpes, pancakes:

Crêpes:

Brochettes de crêpes à la farine de châtaigne

Crêpes au cidre

Crêpes au lait d’amandes

Crêpes super moelleuses de C. Michalak

Nalisniki (Crêpes d’Ukraine)

Pâte à crêpes

Pancakes:

Pancakes à la farine de châtaigne

Pancakes au cidre

Pancakes au lait concentré sucré

Pancakes de Croatie

Ponnukokur (Pancakes d’Islande)

Les crumbles:

Crumble à la mangue et noix de coco

Crumble amande cerises

Crumble aux pêches de vigne

Crumble de pommes au sirop d’érable

Crumble fraises amandes

Crumble poires chocolat

Les cupcakes:

Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron

Cupcakes vanillés pour Halloween

Les desserts plus sophistiqués:

Dômes au lait de coco et son insert d’abricots

Dômes chocolat noir et noix de coco

Dômes en chocolat et mousse de marron

Millefeuille revisité aux framboises

Tarte abricots pistache

Bavarois, entremets:

Entremets abricots

Entremets à la pêche et ganache chocolat blanc

Entremets cassis et crémeux citron

Minis bavarois aux fruits exotiques

Choux, éclairs:

Choux à la crème pâtissière

Choux craquelins vanille à la sauce chocolat

Les desserts glacés:

Bûche glacée exotique

Crème glacée au lait d’amande

Crème glacée au mascarpone

Crème glacée au nougat

Crème glacée aux carambars

Crème glacée aux spéculoos

Glace au chocolat lacté caramel

Glace aux mûres

Glace aux Snickers

Granité à la mangue

Granité melon basilic

Lemon glacé

Sorbet pastèque framboises

Les financiers:

Financiers au beurre de cacahuètes

Financiers au chocolat

Financiers au thé matcha et framboises

Financiers au Kinder

Financiers aux amandes et graines de sésame

Financiers aux M&M’s

Financiers aux mûres

Financiers banane chocolat

Financiers chocolat noisettes

Financier géant à la mangue

Financiers praliné noisettes

Financiers tigrés au chocolat

Visitandine aux mûres

Les flans:

Amandines vanillées aux pommes

Cuajada aux abricots

Far Breton aux pruneaux

Flan au lait de noisettes et caramel

Flan pâtissier vanillé sans pâte

Flans à la vanille bourbon

Flaugnarde allégée à la rhubarbe et poire

Gratin de pommes et raisins secs

Minis flans pâtissiers aux framboises

Pastéis de nata (flans portugais)

Les gâteaux:

Biscuit Finlandais

Gâteau au lait de coco

Gâteau au lait ribot

Gâteau au yaourt à la vanille décorés de sapins de Noël meringués

Gâteau de semoule aux amandes

Gâteau extra aux blancs d’oeufs

Gâteau mollet

Kasutera ou gâteau Japonais

Moelleux à la crème de nougat

Au chocolat:

Délice craquant aux noix de pécan et chocolat

Fondant au chocolat et crème de marron

Fondant chocolat noix de coco

Gâteau à la banane et chocolat

Gâteau à la Danette

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat en forme de poisson

Gâteau au chocolat et amande

Gâteau au chocolat et mascarpone

Gâteau au chocolat sans beurre

Gâteau au thé

Gâteau au yaourt au chocolat

Gâteau aux pépites de chocolat

Gâteau aux poires noisettes et chocolat

Gâteau coco choco

Gâteau girafe

Gâteau tout choco

Le gâteau au chocolat ultra rapide

Moelleux au chocolat

Prince noir

Zébra cake

Aux fruits:

Gâteau 4/9 à la prune

Gâteau à l’amande

Gâteau à l’ananas caramélisé

Gâteau à la banane et chocolat

Gâteau à la vanille

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau au fromage blanc et au citron

Gâteau au fromage blanc et framboises

Gâteau au jus d’orange

Gâteau au yaourt à la vanille et fruits de la passion

Gâteau au yaourt et pruneaux

Gâteau aux amandes et confiture d’abricots

Gâteau aux amandes et citron

Gâteau aux bananes et pépites de chocolat

Gâteau aux clémentines

Gâteau aux framboises et flocons d’avoine

Gâteau aux mirabelles

Gâteau aux poires, chocolat, amande et noisettes

Gâteau aux poires noisettes et chocolat

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes et amande

Gâteau aux pommes et calvados

Gâteau aux pommes et spéculoos

Gâteau aux prunes et à la crème fraîche

Gâteau citronné à la ricotta

Gâteau coco vanille

Gâteau creusois

Gâteau de Savoie aux amandes

Gâteau de semoule au citron

Gâteau fondant abricots et romarin

Gâteau framboises ricotta

Gâteau léger au citron

Gâteau léger au fromage blanc et abricots

Gâteau magique à la vanille

Gâteau marbré chocolat orange

Gâteau moelleux amandes et miel

Gâteau moelleux à la rhubarbe

Gâteau moelleux à la rhubarbe et fraises

Gâteau moelleux aux pêches

Gâteau moelleux aux pommes

Gâteau orange et pépites de chocolat

Gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Gâteau renversé aux pêches

Gâteau streusel à la rhubarbe

Moelleux abricots et fleur d’Oranger

Moelleux amande chocolat blanc et framboises

Moelleux au citron

Moelleux aux dattes

Moelleux aux pommes

Moelleux pistache et lait concentré sucré

Namandier aux pommes

Pavé au citron

Quatre quarts à la vanille

Quatre-quarts aux pommes, cidre amande et noix

Zébra cake

Brownies:

Broowkie

Brownie

Brownie 2

Brownie à la pâte à tartiner et noisettes

Brownie au chocolat de Cyril Lignac

Brownie aux pistaches et noix de pécan

Brownie aux trois chocolats

Brownie chocolat banane et noix de pécan

Les petits gâteaux:

Fondants au chocolat

Mi-cuit au chocolat et crème de Gianduja

Les galettes:

Galette à la poire et crème d’amande

Galette des rois

Galette des rois à la crème d’amande et marron

Galette des rois à la crème pralinée

Galette des rois au chocolat et noisettes

Galette des rois au chocolat et noix de pécan

Galette des rois Franc-Comtois

Minis galettes à la pistache

Les gaufres:

Gaufre brownie

Gaufre de liège de P. Conticini

Gaufres Liégeoises

Les granolas:

Granola à la noix de coco

Granola à la noix de coco (2 ème version)

Granola banane et dattes

Granola chocolat amande

Les madeleines:

Madeleines au thé

Magdalenas à la vanille

Les mousses:

Mousse de fraises au fromage blanc

Mousse de framboises allégée

Mousse de nougat

Les muffins:

Bolos de arroz ( Muffins Portugais)

Mandises au Nutella

Moelleux au mascarpone et caramel

Moelleux aux noisettes

Muffins à la banane et flocons d’avoine

Muffins à la farine de maïs

Muffins à la noix de coco et pépites de chocolat

Muffins à la pâte de Gavottes

Muffins à l’orange et pépites de chocolat

Muffins au citron et graines de pavot

Muffins au Lemon Curd

Muffins au Nutella façon crumble

Muffins aux oréos

Muffins aux poires et lait concentré

Muffins brownie au chocolat et schokobons

Muffins cœur pâte de spéculoos

Muffins corsés au chocolat

Muffins de Cyril Lignac

Muffins double coco

Muffins légers au chocolat

Muffins moelleux aux framboises

Muffins noix de coco et ananas

Muffins pépites de chocolat banane

Muffins poire-chocolat

Petits moelleux aux framboises

Les tartes:

Tarte à la noix de coco

Tarte abricots et amande

Tarte abricots pistache

Tarte amandine aux prunes

Tarte au chocolat Carambar

Tarte au dulce de leche et chocolat croquant

Tarte aux amandes

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises, framboises, myrtilles et spéculoos sans cuisson

Tarte aux poires et mascarpone

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes et crème d’amandes

Tarte congolaise noix de coco et pomme

Tarte Flamande aux pommes

Tarte rhubarbe en crumble

Tartelettes aux amandes et pralines roses

Tartelettes aux fraises

Tartelettes lait de coco et amandes

Tourment d’amour

Panna cotta:

Panna cotta au chocolat et son streusel au cacao

Panna cotta au coulis de framboises

Panna cotta au coulis de groseille

Panna cotta au lait d’amandes

Panna cotta avec son coulis de caramel et pop corn

Panna cotta opalys vanille

Petits déjeuners:

Baguettes viennoises

Bowl cake aux flocons d’avoine, poire et praliné

Chia pudding aux dattes et lait d’amande

Fromage blanc à la compote de mangue et fruits de la passion

Petits pains briochés au yaourt

Porridge sans flocon au lait de coco

Power bowl aux flocons d’avoine

Semoule au lait d’amande et vanille

Smoothie bowl pomme et flocons d’avoine

Riz au lait/ Semoule:

Riz au lait aux amandes

Riz au lait aux Carambars

Riz au lait praliné

Semoule au lait d’amande

Semoule au lait d’amande et vanille

Semoule au lait de noisettes

Sombi (Riz au lait crémeux)

Recette de base:

Crème anglaise Thermomix

Crème de marrons vanillée

Crème pâtissière

Curd de mandarine

Extrait de vanille

Pâte à crêpes

Pâte à tartiner aux spéculoos

Pâte d’amande

Pâte de praliné

Pâte feuilletée au Thermomix

Tiramisu:

Tiramisu aux spéculoos

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