Cuisses de canard confites et sauce aux cèpes

Voici un repas festif que je vous propose pour fêter Pâques. Nous aimons beaucoup le canard à la maison, alors tout le monde s'est régalé. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de canard confites 300 g de Cèpes en morceaux Madga Champignons 1 c à s de graisse de canard 1 c à s... Lire la Suite →

Les galettes des rois

L'Epiphanie est traditionnellement fixée dans le calendrier chrétien au 6 janvier, soit douze jours après la naissance de Jésus selon la liturgie romaine. Le 6 janvier tombant régulièrement en pleine semaine (un vendredi cette année 2023) après les vœux de bonne année, une réforme a toutefois transféré la date au second dimanche suivant Noël, soit, quasi-systématiquement, au premier dimanche... Lire la Suite →

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