Bûche aux fruits de la passion

Qui a dit que l'on ne mangeait des bûches qu'à Noël, c'est aussi bien agréable de les déguster au cours de l'année. Les fruits de la passion apportent beaucoup de pep's à ce dessert c'est un pur délice et après un repas copieux elle passe très bien. C'est un dessert que vous pouvez proposer pour... Lire la Suite →

Gâteau de semoule aux pruneaux

Ce gâteau à la semoule est bien gourmand et avec ces pruneaux à l'intérieur et cela change du traditionnel gâteau à la semoule. 'est une recette que j'ai piochée chez Oulala c'est bon, pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » Ingrédients : Pour 1 moule à brioche De BUYER 1 l de lait à... Lire la Suite →

Roulé au chocolat praliné

Un nouveau dessert que vous pourrez proposer sur vos tables des fêtes, ce roulé plaira à vos amateurs de chocolat. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu "Tests de recette entre blogueurs", je l'ai piochée chez Nathalie. Elle utilise du chocolat caramel, je pensais en avoir en réserve et puis il ne me... Lire la Suite →

Feuilletés aux St Jacques

Une nouvelle entrée festive, bien gourmande. J'ai utilisé les feuilletés en forme de sapin de Prêt à garnir, je pense que c'est bien le moment de s'en servir. Ingrédients : Pour 4 bouchées 4 bouchées sapin de Prêt à garnir2 échalotes1 noix de beurre demi-sel4 beaux champignons bruns8 châtaignes pelées au feu coupées en 45... Lire la Suite →

Foie gras de canard en terrine

Je fais toujours mon foie gras avec la cuisson vapeur, vous pouvez retrouver la recette ici, mais cette fois-ci j'ai testé la recette au bain-marie. Cette autre cuisson est parfaite aussi. Nous nous sommes une nouvelle fois régalés. Ingrédients : Pour 1 foie gras 1 foie gras de canard de 500 à 600g4 c. à... Lire la Suite →

Filets de canard et carottes au miel

Nous aimons beaucoup le canard à la maison, et j'avais envie de le cuisiner avec le bon miel que j'ai reçu du domaine apicole de Chezelles. J'ai accompagné cette volaille avec de la purée maison et des carottes cuites également au miel. C'est un petit délice, il faudra tout de même aimer le sucré salé,... Lire la Suite →

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