Tartelettes moelleuses aux Kiwis

Je mange souvent les kiwis le matin à la petite cuillère, mais rarement dans des pâtisseries et j’ai voulu tester les moelleux que nous propose Christèle, ma conseillère Guy Demarle. Christèle utilise de la mascarpone que j’ai remplacée par un yaourt grec. J’ai été conquise par ces gourmandises.

Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaire et Soulef du blog Amour de cuisine.  La marraine du mois est Alicia du blog Bal des Saveurs qui a choisi comme ingrédient le Kiwi.

Ingrédients : Pour 9 tartelettes

• 150 g de yaourt grec
• 2 œufs 
• 100 g de farine 
• 1 c à c de levure
• 75 g de beurre fondu
• 50 g de sucre cassonade
• 2,5 kiwis
• 1 c à c de vanille en poudre 

Préparation

1. Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre.
2. Ajouter le yaourt grec , mélanger.
3. Puis ajouter la farine et la levure.
4. Verser le beurre fondu et la vanille à la préparation.
5. Mélanger le tout à la spatule.
6. Placer votre moule sur la plaque alu perforée. 
7. Éplucher vos kiwis et faire des rondelles d’environ 0,5 cm.
8. Placer une rondelle dans chaque empreinte. 
9. Préchauffer le four à 180°C.
10. Recouvrir les kiwis de préparation. 
11. Placer une toile de cuisson dessus .
12. Enfourner pour 25 minutes à 180°.
13. Attendre un peu avant le démoulage. 
14. Régalez-vous.

Préparation au Thermomix

1. Mettre dans le bol du Thermomix le sucre et les œufs puis fouetter 1min/vit3. Ajouter le yaourt, la vanille, la farine et la levure puis mélanger 30sec/vit3.
2. Verser le beurre fondu puis mélanger à nouveau 30sec/vit3.
3. Placer votre moule sur la plaque alu perforée. 
4. Éplucher vos kiwis et faire des rondelles d’environ 0,5 cm.
5. Placer une rondelle dans chaque empreinte. 
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Recouvrir les kiwis de préparation. 
8. Placer une toile de cuisson dessus .
9. Enfourner pour 25 minutes à 180°.
10. Attendre un peu avant le démoulage. 
11. Régalez-vous.

La liste des participants est : 

1. Vanessa du blog la popote de petit Bohnium avec une mousse de kiwi au Thermomix
2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un gâteau pommes kiwi 
3. Régis du blog The best recipes avec un gâteau au kiwi jaune 
4. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec un sandwich aux kiwis et fromage frais
5. Vanessa du blog Baking with Nessa avec un feuilleté kiwi mascarpone
6. Jackie du blog Jackie cuisine avec des tartelettes pistaches kiwis 
7. Soulef du blog Amour de cuisine avec un eton mess au kiwi
8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec des tartelettes sablées aux légumes, kiwi vert et kiwi jaune, pesto aux agrumes et pickles d’oignons rouges
9. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec un saumon et sa sauce salsa kiwi
10. Amélie du blog Cuisine de famille avec une tarte crumble pommes kiwi 
11. Hélène du blog keskonmangemaman avec un cocktail d’avocats et crevettes au kiwi 
12. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec une mousse banane et kiwi 
13. Martine du blog Kilomètre-0 avec une charlotte kiwis limoncello 
14. Josette du blog La cuisine de Josette avec une tarte tatin aux kiwis
15. Catalina du blog de Cata avec un cake aux flocons d’avoine et kiwi
16. Rachida du blog Gâteau et cuisine Rachida avec des verrines aux crevettes, avocat et kiwi 
17. Jenny du blog Marron chantilly avec des crevettes panées sauce kiwi
18. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec un tzatziki concombre kiwis au curry 
19. Delphine du blog Oh la gourmande avec des tartelettes moelleuses aux kiwis
20. Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante avec une salade de semoule aux kiwis, pommes et abricots secs, sauce à la rose
21. Mauricette du blog Momo délice avec une mousse de kiwi en coque au chocolat
22. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un parfait au kiwi et granola
23. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec un green smoothie kiwis, citron vert et pousses d’épinard.
24. Céline du blog La cuisine de Silena avec un millasson aux kiwis
25. Christine du blog Pause nature avec une panna cotta coco vanille au coulis de kiwi
26. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec un chutney de kiwis
27. Alicia du blog Bal des saveurs avec une panna cotta coco & kiwi

Je propose également cet recette à Stéphane sur son site Recette de qui nous invite à cuisiner en vert.