Cookies aux trois ingrédients, aux gavottes

Après avoir réalisé les cookies aux 3 ingrédients au goût spéculoos, j’ai voulu tester avec de la pâte de gavottes, j’apprécie beaucoup cette pâte à tartiner.
D’habitude je la mange à la petite cuillère. Je sais, c’est pas bien !!!! Pour la partager avec ma petite tribu, j’ai réalisé ces quelques friandises. Un petit régal aussi…

Ingrédients : ( pour une dizaine de petits cookies ou 6 gros ) 

  • 130 g de farine
  • 230 g de pâte de gavottes
  • 1 œuf
  • Quelques gavottes (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient et deux gavottes, avec une cuillère ou même les mains. (si de l’huile sort de la pâte, jetez-la).
  3. Former des petites boules rondes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant, ajouter quelques brisures de gavottes dessus.
  4. Faire cuire 7-8 minutes pour des petits cookies, ou 11-12 pour des gros. Ils seront encore mous mais durciront en refroidissant.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre la farine, la pâte de gavottes, l’œuf et deux gavottes dans le bol puis mélanger 20sec/Vit4, à la sonnerie, racler les bords puis mixer à nouveau 10sec/Vi5.
  3. Former des petites boules rondes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  4. Ajouter quelques brisures de gavottes dessus.
  5. Faire cuire 7-8 minutes pour des petits cookies, ou 11-12 pour des gros. Ils seront encore mous mais durciront en refroidissant

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