Cookies aux Corn flakes

Cela faisait longtemps que je voulais tester ces petites friandises, et bien je ne regrette pas c’est très sympa, croquant et moelleux, cela fait une belle friandise pour le goûter. J’ai trouvé cette recette chez Marmiton, j’ai ajouté des chunks de chocolat.

Ingrédients : Pour 7 cookies

  • 50 g de sucre vanillé
  • 75 g de farine
  • 50 g de corn flakes
  • 1 œuf
  • 60 g de beurre demi sel mou
  • 1 poignée de Chunks au chocolat

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Mélanger dans un cul de poule, tous les ingrédients.
  3. Le tout est assez compact et difficile à mélanger, vous pouvez utiliser les mains pour mélanger avec plus de facilité!
  4. Disposer une feuille de papier cuisson sur la plaque de votre four, beurrez-la.
  5. Disposer des petits tas de pâte sur la plaque, ajouter quelques corn flakes et Chunks sur le dessus.
  6. Faire cuire pendant 8 à 10 minutes. Surveiller la cuisson, et sortir les cookies  quand ils commencent à blondir.
  7. Bon goûter!

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Mettre dans votre bol le sucre vanillé, la farine, l’oeuf, et le beurre demi-sel puis mélanger 40sec/vit3, ajouter les corn flakes puis mélanger à nouveau 30sec/couteau inversé/Vit3.
  3. Disposer une feuille de papier cuisson sur la plaque de votre four, beurrez-la.
  4. Disposer des petits tas de pâte sur la plaque, ajouter quelques corn flakes et Chunks sur le dessus.
  5. Faire cuire pendant 8 à 10 minutes. Surveiller la cuisson, et sortir les cookies  quand ils commencent à blondir.
  6. Bon goûter!

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