Sauce à l’oseille au Thermomix

Cette fois-ci c'est ma belle mère qui m'a apporté un beau bouquet d'oseille, j'en ai un pied dans le jardin, mais j'avais utilisé les feuilles pour la réalisation de ma truite à l'oseille. J'ai donc pu, avec ce beau bouquet, tester la sauce à l'oseille que ma chère Clarisse nous partageait il y a quelques... Lire la Suite →

Fontainebleau fraises et Porto

Voici un dessert frais et léger réalisé avec ma première récolte de fraises de cette saison. Quel plaisir de déguster nos fruits et légumes du potager. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Michelle de Plaisirs de la maison qui a une belle collection de "fontainebleau" sur son blog, tous très alléchants. Ainsi... Lire la Suite →

Clafoutis aux asperges et parmesan

Il me restait quelques asperges cuites alors j'ai opté pour une petite entrée fraîche et légère. Mes garçons ne sont pas fans d'asperges, j'ai donc fait 3 clafoutis mais vous pouvez doubler les doses pour en avoir un peu plus. Ingrédients : Pour 3 clafoutis de 10 cm de diamètre une dizaine d' asperges vertes2... Lire la Suite →

Flans au fromage blanc vapeur

Voici des flancs allégés, c'est un dessert qui vous régalera avec zéro complexe. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Vanessa pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». La texture est assez dense et cela ressemble à une consistance de gâteau de semoule. Ingrédients : Pour 4 ramequins 100 g de sucre1... Lire la Suite →

Croque monsieur au Lomo

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de croque monsieur, cela fait une entrée très sympathique? accompagnée d'une salade c'est parfait pour se régaler simplement. Ingrédients : Pour 2 croques 4 tranche de pain de mie complet2 c à s rase de crème fraîche épaisse allégée1/2 c à s de moutarde à l'ancienne4 tranches... Lire la Suite →

Tartelettes à la brandade de morue

Voici des tartelettes que nous avons dégustées en entrée avec une bonne salade verte, cela change et c'est très bon et bien crémeux. Je me suis inspirée d'une recette que notre chère Sara propose sur sa page FB Les gourmandises de Sara pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour environ 18... Lire la Suite →

Bûche aux fruits de la passion

Qui a dit que l'on ne mangeait des bûches qu'à Noël, c'est aussi bien agréable de les déguster au cours de l'année. Les fruits de la passion apportent beaucoup de pep's à ce dessert c'est un pur délice et après un repas copieux elle passe très bien. C'est un dessert que vous pouvez proposer pour... Lire la Suite →

Tagliatelles au poulet et brocoli

Une nouvelle recette toute simple que mes hommes ont beaucoup appréciée. J'ai utilisé du garam masala mais vous pouvez opter pour une autre épice selon vos goûts.. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pouvez utiliser une cocotte et un wok pour tout faire revenir. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 brocoli350 g de tagliatelle fraîche450... Lire la Suite →

Crème au chocolat et graines de chia

Vous voulez vous régaler sans prendre beaucoup de temps en préparation et bien ces petites crèmes sont pour vous, pas de cuisson juste des ingrédients à mélanger et hop on attend que cela prenne et on peut déguster. Je les ai préparées le soir pour les manger le matin au petit déjeuner. C'est une recette... Lire la Suite →

Pommes de terre farcies au thon

Un petit repas du soir, bien facile à réaliser, c'est une recette que j'ai testée pour le jeu Tests de recettes entre blogueurs, je l'ai trouvée chez Laetitia mais au départ elle vient de chez Isabelle. Nous les avons dégustés avec une bonne salade verte. Avec la chair de pommes de terre j'ai réalisé un... Lire la Suite →

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