Cake au lait concentré sucré

J'aime beaucoup utiliser le lait concentré dans mes pâtisseries, vous pouvez retrouver sur le blog, le cake au lait concentré noix de coco et chocolat, le cake à l'orange sanguine au lait concentré, la brioche au lait concentré, les pancakes au lait concentré, bref que de bonnes gourmandises, alors voici ce nouveau cake pour nous... Lire la Suite →

Velouté de topinambour

Ma belle-mère m'a apporté des topinambours de son jardin, j'aime beaucoup même si je cuisine ce légume très rarement. Vous pouvez déjà retrouver une recette sur le blog la poêlée de légumes oubliés. Cette fois-ci je vous propose un velouté. J'ai réalisé ce velouté avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec une... Lire la Suite →

Feuilleté de la mer

J'ai gagné un nouveau concours chez Escal seafood, j'ai reçu un lot de fruits de mer. Je l'ai utilisé dans ces petits feuilletés, cela fait une entrée bien croustillante, si vous n'avez pas de vol au vent, vous pouvez mettre votre préparation dans des petits caquelons, pour ceux qui font attention à leur ligne, cela... Lire la Suite →

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