J'aime beaucoup les frittata car c'est le plat qui nous permet de vider nos restes de légumes; en plus j'avais de bons œufs frais apportés par ma belle fille qui a la chance d'avoir un beau poulailler. Alors hop en cuisine pour se régaler. Ingrédients : 60 g de parmesan 1 petit bouquet de persil... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces petits biscuits, vous pouvez déjà en trouver plusieurs sur mon blog. C'est Natalia qui m'a donné envie de les faire , il me restait tout juste 1 blanc d’œuf à utiliser alors hop me voici en cuisine pour pâtisser un petit goûter facile à faire. Ingrédients : Pour 13 biscuits 150 g... Lire la Suite →
La frittata est un plat Italien, elle est parfois qualifiée de pizza aux œufs, elle se décline en d'innombrables variantes..Aujourd'hui elle me permet de vider mon frigo..C'est bien pratique et si simple. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile d'olive 100 g de champignons bruns 10 tranches fines de chorizo quelques fleurs... Lire la Suite →
Ces petits gâteaux sont une belle découverte, ils sont d'origine Italienne et plus précisément de Venise. C'est chez Michelle que je les ai découvert, et réalisés pour le jeu: « Tests de recettes entre blogueurs ». Je vous partage à mon tour la recette . Ingrédients : Pour une quinzaine de petits gâteaux 3 œufs 175 g... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un gratin, et celui-ci est encore plus gourmand car il est à base de pâtes. Le repas idéal pour mes garçons. C'est une nouvelle recette qui provient du site FODDYMIX qui propose des paniers recettes à réaliser avec le Thermomix. Ingrédients : 120 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade qui a été très appréciée à la maison, servie dans mes feuilletées en forme de cœur de mon partenaire prêt à garnir, cela vous fera un bel apéro pour la St Valentin.. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre 1 c à s d'huile de tournesol 1/2 c... Lire la Suite →
Voici des crêpes que je voulais tester depuis longtemps, j'ai profité du challenge de la chandeleur proposé par Alicia pour les goûter. Ce sont des crêpes maghrébines répandues dans tout le Maghreb préparées à base de semoule, de farine, de levure et de sel, servies chaudes, imbibées de beurre et de miel. Avec un bon... Lire la Suite →
Voici un délicieux gâteau avec une association citron et chocolat blanc qui m'a beaucoup plu. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Samar pour le jeu Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : 100 g chocolat blanc 75 g beurre fondu 90 g sucre 100 g poudre d’amande 3 œufs séparés 25 g maïzena 1/2sachet de levure chimique 1citron (zeste... Lire la Suite →
Des petites bouchées pour un goûter bien gourmand; avec un bon thé vous vous régalerez. C'est une recette que ma conseillère Christèle de Guy Demarle m'a donnée, nous les avons vite dévorés. Ingrédients : Pour 30 bouchées 90 g d'amandes entières + 30 amandes émondées 3 œufs 150 g de chocolat noir à 66% caraïbes... Lire la Suite →
Voici une recette pour notre chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire afin de saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Aujourd’hui nous voyageons jusqu’en Mauritanie avec ce délicieux plat de poisson. J'ai fait deux entorses à la recette initiale je n'ai pas mis d'aubergine... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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