Fleurs vanillées

Voici de délicieux petits cakes en forme de fleurs parfumés à la vanille, pour le goûter vous vous régalerez avec un bon thé.

Ingrédients : Pour 6 fleurs

  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 110 g de beurre fondu
  • 100 g de farine
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c à c de levure chimique

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Mélanger les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine et la levure, gratter votre gousse de vanille pour récupérer les graines les incorporer au mélange.
  3. Incorporer, le beurre fondu, la vanille liquide, bien mélanger.
  4. Verser dans les empreintes fleurs bien beurrées ( j’utilise mon spray) , puis mettre au four chaud pendant 20 min.

Attendre le refroidissement pour démouler, saupoudrer d’un peu de sucre glace.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Mettre les œufs et les sucres dans le bol puis fouetter 1min/Vit3 avec le fouet. A la sonnerie, enlever le fouet ajouter la farine et la levure puis mélanger 20sec/Vit3.
  3. Gratter votre gousse de vanille pour récupérer les graines les incorporer au précédent mélange avec le beurre fondu et la vanille liquide puis mélanger à nouveau 20sec/Vit4.
  4. Verser dans les empreintes fleurs bien beurrées ( j’utilise mon spray) , puis mettre au four chaud pendant 20 min.
  5. Attendre le refroidissement pour démouler, saupoudrer d’un peu de sucre glace.

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