Cake aux pommes et aux amandes

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Lolo..Et oui encore un blog avec plein de bonnes idées. Hum je me régale, et Lolo a raison il est super bon et moelleux, l’association avec les amandes est très savoureuse.

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 70 g d’amande en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 140 g de sucre
  • 10 cl de lait
  • 140 g de beurre fondu
  • 3 pommes
  • amandes effilées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouetter les œufs et le sucre, dans un bol puis ajouter tous les ingrédients (sauf les pommes), mélanger à nouveau.
  3. Ajouter les pommes épluchées et râpées. Mélanger à nouveau.
  4. Mettre dans un moule à cake, parsemer d’amandes effilées et faire cuire entre 45 et 55 min au four, à 180 °, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
  5. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre les œufs et le sucre dans le bol, 15s/vit4. Ajouter les autres ingrédients (sauf les pommes) 30s/vit4.
  3. Ajouter les pommes épluchées et coupées en cube, 10s/sens inverse/vit4 .
  4. Mettre dans un moule à cake, parsemer d’amandes effilées et faire cuire entre 45 et 55 min au four, à 180°, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  5. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler
Belle journée à vous

5 commentaires sur “Cake aux pommes et aux amandes

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