Voici une gourmandise que l’on retrouve au Canada, voici donc une recette pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » qui nous propose de faire un tour du monde culinaire.
Ingrédients : Pour environs 25 biscuits
- 240 g farine d’épeautre ou de blé entier T160
- 115 g farine de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g sucre roux
- 1 ou 2 pincée s sel
- 125 ml d’huile de pépin de raisin
- 250 ml de lait
- 100 g de cranberries séchées
Préparation :
- Mélanger dans un grand bol les farines, la levure, le sucre, le sel et les cranberries.
- Verser l’ huile et le lait, puis remuer pour humecter complètement le mélange de farines.
- Prélever une grosse cuillère à soupe de pâte et faites en des petites galettes.
- Déposez-les sur une plaque à biscuits antiadhésive ou sur une silpat.
- Préchauffer le four à 180°C
- Enfourner entre 15 et 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte demeure ferme sous une légère pression et les bords légèrement dorés.
Site d’inspiration: Saveurs à l’Erable
Préparation au Thermomix:
- Mettre dans le bol, les farines, le sucre, la levure et le sel puis mélanger 30sec/vit3, ajouter; l’huile le lait et les cranberries et mélanger 30sec/couteau inversé/vit2.
- A l’adore d’une grosse cuillère déposer des petits tas de pâtes sur une plaque à biscuits antiadhésive ou sur une silpat.
- Préchauffer le four à 180°C
- Enfourner entre 15 et 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte demeure ferme sous une légère pression et les bords légèrement dorés.



Le Canada est un pays nord-américain situé entre les États-Unis au sud et le cercle polaire au nord.
Sa capitale est Ottawa



Je pars au Canada avec toi. Merci pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
des ingrédients originaux
merci et bon mercredi
J'aimeAimé par 1 personne
Bon mercredi Barbara
J'aimeJ'aime
♥
J'aimeAimé par 1 personne
Ca ressemble à des cookies je trouve ! Je ne pourrais donc que les apprécier ! Ils partiraient sans doute aussi vite de ma boite à biscuits par contre ! merci Delphine ! gros bisous
J'aimeJ'aime
De très beau biscuits que tu nous présente là je croquerais volontiers dedans
Bonne journée bisous
J'aimeAimé par 1 personne
À croquer avec gourmandise d’autant qu’ils sont sains dans la composition bisous
J'aimeAimé par 1 personne
j’adore voyager avec toi.. découvrir de nouvelles recettes de différents horizons chaque jour…
J'aimeAimé par 1 personne
Très jolis biscuits ! Parfaits pour mon thé :-).
Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Des cookies mais avec plus de goût avec ces farines !
J'aimeJ'aime
trop beaux
bisous ma Delphine
J'aimeAimé par 1 personne
Très bonne recette, ces biscuits canadiens ont l’air parfaits ! Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Ça c’est un régal absolu. Je m’envole bien volontiers avec toi au Canada.
J'aimeAimé par 1 personne
coucou je me vois bien les dévorer avec mon café, bisous
J'aimeAimé par 1 personne