Fondant au chocolat

Une petite envie soudaine de chocolat et hop en cuisine pour faire une nouvelle gourmandise.

Avec cette recette je participe à la Foodista challenge#81, c’est Sylvie de La table de Clara qui à choisi comme thème « Préparons les fêtes avec le chocolat ».

Ingrédients : Pour 1 moule carré de 16 cm

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de sucre roux non raffiné
  • 4 œufs
  • 50 g de maïzena

Décoration avec des minis meringues de Prêt à garnir

Préparation

  1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
  3. Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre, ajouter les œufs un à un puis verser la maïzena, bien mélanger, puis ajouter le mélange chocolat,beurre fondu, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  4. Verser la pâte dans votre moule, beurré si il n’est pas en silicone, puis enfourner pour 15 minutes.
  5. Attendre qu’il refroidisse pour démouler.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C
  2. Mettre le beurre et le chocolat coupés en morceaux dans le bol et faire fondre 3min/80°C/vit2, racler les bords, ajouter le sucre, les œufs, la maïzena puis mélanger 40sec/vit3, racler les bords.
  3. Verser la pâte dans votre moule, beurré si il n’est pas en silicone, puis enfourner pour 15 minutes.
  4. Attendre qu’il refroidisse pour démouler.

Liste des participantes:

  1. Sylvie de La table de Clara
  2. Viviane de Quoi qu’on mange 
  3. Thithoad de Les délices de Thithoad
  4. Jackie de La cuisine de Jackie
  5. Sofia de Plume et prose
  6. Soulef de Amour de cuisine
  7. Zika de Cuisine de Zika 
  8. Yolande de Les petits plats de Patchouka
  9. Flo de Flo en cuisine
  10. Muriel de Petites marmites et compagnie
  11. Christelle de La cuisine de Poupoule
  12. Hélène de Keskonmangemaman
  13. Coco de Nice de Cuisine en folie
  14.  Isabelle de Une petite faim
  15.  Laurence de Plaisir et équilibre
  16. Assia de Gourmandise Assia
  17. Delphine de Oh la gourmande 
  18. Natly de Cuisine Voozenoo
  19. Michèle de Croquantfondantgourmand
  20. Michelle de Plaisir de la maison
  21. Salima de C’est salima qui cuisine
  22. Elodie de Gourmandise d’élo
  23. Manon de Les jolies framboises
  24. Catalina du blog Le blog de Cata
  25. Chantal de Un grain de sable ou de sel
  26. Delphine de Maman K’est ce K’on mange ?
  27. Samar de Mes inspirations culinaires
  28. Camille de Camille pâtisserie
  29. Aneth de Mes recettes et autres
  30. Mauricette de Momo délice
  31. Lina de Le chaud patate
  32. Natalia de Sucre et épices
  33. Christine de Pause nature
  34. Charlotte de Les recettes de la débrouille 
  35. Guy de Guy 59620

41 commentaires sur “Fondant au chocolat

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