Fondant au chocolat

Une petite envie soudaine de chocolat et hop en cuisine pour faire une nouvelle gourmandise.

Avec cette recette je participe à la Foodista challenge#81, c’est Sylvie de La table de Clara qui à choisi comme thème « Préparons les fêtes avec le chocolat ».

Ingrédients : Pour 1 moule carré de 16 cm

• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre doux
• 100 g de sucre roux non raffiné
• 4 œufs
• 50 g de maïzena

Décoration avec des minis meringues de Prêt à garnir

Préparation

1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
3. Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre, ajouter les œufs un à un puis verser la maïzena, bien mélanger, puis ajouter le mélange chocolat,beurre fondu, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4. Verser la pâte dans votre moule, beurré si il n’est pas en silicone, puis enfourner pour 15 minutes.
5. Attendre qu’il refroidisse pour démouler.

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C
2. Mettre le beurre et le chocolat coupés en morceaux dans le bol et faire fondre 3min/80°C/vit2, racler les bords, ajouter le sucre, les œufs, la maïzena puis mélanger 40sec/vit3, racler les bords.
3. Verser la pâte dans votre moule, beurré si il n’est pas en silicone, puis enfourner pour 15 minutes.
4. Attendre qu’il refroidisse pour démouler.

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Liste des participantes:

1. Sylvie de La table de Clara
2. Viviane de Quoi qu’on mange 
3. Thithoad de Les délices de Thithoad
4. Jackie de La cuisine de Jackie
5. Sofia de Plume et prose
6. Soulef de Amour de cuisine
7. Zika de Cuisine de Zika 
8. Yolande de Les petits plats de Patchouka
9. Flo de Flo en cuisine
10. Muriel de Petites marmites et compagnie
11. Christelle de La cuisine de Poupoule
12. Hélène de Keskonmangemaman
13. Coco de Nice de Cuisine en folie
14.  Isabelle de Une petite faim
15.  Laurence de Plaisir et équilibre
16. Assia de Gourmandise Assia
17. Delphine de Oh la gourmande 
18. Natly de Cuisine Voozenoo
19. Michèle de Croquantfondantgourmand
20. Michelle de Plaisir de la maison
21. Salima de C’est salima qui cuisine
22. Elodie de Gourmandise d’élo
23. Manon de Les jolies framboises
24. Catalina du blog Le blog de Cata
25. Chantal de Un grain de sable ou de sel
26. Delphine de Maman K’est ce K’on mange ?
27. Samar de Mes inspirations culinaires
28. Camille de Camille pâtisserie
29. Aneth de Mes recettes et autres
30. Mauricette de Momo délice
31. Lina de Le chaud patate
32. Natalia de Sucre et épices
33. Christine de Pause nature
34. Charlotte de Les recettes de la débrouille 
35. Guy de Guy 59620