Pâte à tartiner aux spéculoos

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser de la pâte à tartiner aux spéculoos, lorsque Lau en cuisine a donné le nouveau thème de la Foodista Challenge j’ai tout de suite sauté sur l’occasion pour la faire.

Ingrédients :

  • 15 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre roux
  • 190 g de spéculoos
  • 50 g de lait
  • 50 g de crème liquide
  • 50 g de beurre

Préparation au Thermomix

  1. Mettre le sucre en poudre et le sucre roux dans le bol Mixer 10 sec/ Vit9.
  2. Ajouter les spéculoos et mixer 15 sec/Vit 9.
  3. Ajouter le lait, la crème et le beurre puis faire chauffer 4 min/50°/Vitesse 3.
  4. A la sonnerie, mixer 5 sec/ Vit 9.

Verser dans un pot à confiture, peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur.

Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur l’Espace recette thermomix

4 commentaires sur “Pâte à tartiner aux spéculoos

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