Tarte crumble aux prunes

Nous aimons beaucoup les crumbles mais aussi les tartes, alors j’ai associer nos deux desserts préférées ensemble pour faire une belle gourmandise.

Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine La marraine du mois est Céline du blog  « La cuisine de Silena » qui a choisi comme ingrédient la Prune.

Ingrédients : Pour 1 cercle à tarte de 28 cm

Pour la pâte sablé:

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou en morceaux
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé.

Pour le crumble:

  • 200 g de farine
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre
  • 1 c à café de sucre vanillé.
  • Prunes types D’ente environ 750g

Préparation

Pour la pâte

  1. Dans un saladier, sabler entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes. Lorsque le beurre est totalement « absorbé » par la farine, ajouter le sucre.
  2. Ajouter l’œuf . Mélanger pour réunir tous les ingrédients et dès que vous voyez que la pâte se forme arrêter de mélanger sinon elle va devenir trop élastique. Réunir le tout sur un papier film et emballer. Refroidir 20 minutes au réfrigérateur pour que le beurre raffermisse.
  3. Beurrer votre moule à tarte, puis abaisser la pâte, piquer le fond.
  4. Disposer les prunes sur le

Pour le crumble

  1. Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis au beurre coupé en morceaux.
  2. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Répartir le crumble sur les prunes.
  5. Enfourner entre 40 et 45 minutes.

Préparation au Thermomix

Pour la pâte

  1. Mettre tous les ingrédients pour la pâte sablée dans le bol et mixer 20sec/Vit4
  2. Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer.
  3. Placer votre boule environ 20 minutes au frais.
  4. Beurrer votre moule à tarte, puis abaisser la pâte, piquer le fond.
  5. Disposer les prunes sur le dessus.

Pour le crumble

  1. Placer tous les ingrédients du crumble dans le bol, mixer 15sec/Vit6.
  2. Transférer dans un saladier et émietter du bout des doigts jusqu’à ce que la préparation fasse de grosses miettes.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Répartir le crumble sur les prunes.
  5. Enfourner entre 40 et 45 minutes.

Régalez-vous…..

Liste des participants:

  1. Cécilia du blog Cecilia is in the kitchen avec Carrés à la prune
  2. Céline du blog La cuisine de Silena avec Gâteau de skyr aux mirabelles
  3. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Confiture de prune
  4. Soulef du blog Amour de Cuisine avec tarte tatin aux prunes et thym citronné
  5. Jackie du blog Jackie Cuisine avec Cake aux prune
  6. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Retour d’Alsac
  7. Viviane du blog Quoiquonmange avec Prunes d’Ente au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin
  8. Nathly du blog Une cuisine pour Voozenoo avecTartelettes de Mirabelles
  9. Catalina du blog Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc et quetschs
  10. Martine du blog Kilomètre-0 avec Travers de porc mariné aux prunes
  11. Sofia du Blog Plume & Prose avec Far aux Prunes
  12. Fabienne du blog Le blog de Kekeli avec liqueur aux noyaux de prunes
  13. Vanessa du blog popote de petit_bohnium avec Tarte aux mirabelles et amandes
  14. Delphine du blog Oh la gourmande avec Tarte crumble aux prunes
  15. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Travers de porc aux prunes Black Amber
  16. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Gâteau aux prunes de Paul Boccuse
  17. Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec tarte briochée aux prunes et aux poires.
  18. Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec biscuit aux mirabelles
  19. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Gâteau lorrain aux quetschs
  20. Hélène du blog Keskonmangemaman avec Tatin de mirabelles
  21. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec verrine prunes et caramel au beurre salé
  22. Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur avec Ballotine de volaille et sa sauce à la prune et au porto
  23. Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec Chutney de prunes aux épices
  24. Lina du blog Le chaud patate avec Gâteau de prunes à la noix de coco
  25. Assia du blog Gourmandise Assia avec Compote de pêche plate et prune rouge

36 commentaires sur “Tarte crumble aux prunes

Ajouter un commentaire

  1. Que du bonheur cette tarte. Effectivement, les deux vont bien ensemble et donnent une si belle gourmandise. Gros bisous Delphine, j’espère que ta rentrée s’est bien passée 🙂

    Aimé par 1 personne

  2. Et moi donc et si je n’en fais pas souvent c’est bien parce que c’est riche les crumble sinon il serait souvent sur mes dessert. Cette tarte est splendide et crois moi elle me fait de l’oeil car j’adore en plus la prune cuite ! Belle réalisation Delphne. Gros bisous

    Aimé par 1 personne

  3. Excuse-moi Delphine, j’étais persuadée être passée chez toi mais en découvrant la photo sur FB j’ai eu un gros doute qui se confirme :-(.
    D’autant que cela aurait fort dommage de ne pas saliver devant une telle gourmandise, un bien délicieux réconfort pour réjouir l’heure du goûter.
    Agréable WE. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

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