L'Ethon Mess est un dessert britannique. Ce dessert à la même base que la pavlova : meringue, chantilly, fruits frais. Pour la petite histoire, normalement une pavlova était destinée à des joueurs de cricket, mais celle-ci a été renversée, voilà donc comment l'Eton Mess est né. Mess signifie soit « désordre », « bazar », « pagaille » en référence au fait... Lire la Suite →
Une nouvelle fois, cette année, j'ai une belle récolte de framboises, je suis très contente de ramasser tous les soirs mon bol de framboises. Ma belle maman de son côté est envahi de rhubarbe, alors elle m'en a donné quelques tiges. J'ai mélangé ces deux fruits pour faire une délicieuse confiture. Ingrédients : Pour 3... Lire la Suite →
Voici la tarte que j'ai réalisée pour la fête des mères. Vous n'aurez pour une fois, pas la découpe intérieure car nous étions invités. Elle a été très appréciée. Les framboises viennent du jardin mais malheureusement pas les fraises car je n'en avais pas assez, mais j'ai acheté des fraises françaises qui ont plus de... Lire la Suite →
Voici des petits gâteaux ultra moelleux que vous pourrez emporter pour un pique-nique. Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits rouges, c'est selon vos goûts. Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 sachet de levure 1 pot de poudre d'amandes 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile neutre pépin de raisin... Lire la Suite →
Voici une salade sucrée salée qui est très fraîche et légère. De plus, je suis très contente, car les petits pois, la salade, les fraises, les framboises, les groseilles et la menthe viennent tout droit de mon potager. Cette année j'ai vraiment de belles récoltes. Ici j'ai utilisé du quinoa mais si vous n'aimez pas... Lire la Suite →
Pour un petit dessert fruité j'ai réalisé ces mini tartelettes. J'ai pris les mini trendy ronds et carrés de prêt à garnir; c'est bien pratique pour un dessert express. Bien sûr vous pourrez réaliser une pâte sablée maison. J'ai utilisé ma confiture de framboises maison, car cette année encore j'ai une récolte incroyable de framboises,... Lire la Suite →
J'ai de nouveau reçu un beau colis de la part de Prêt à garnir. Il y avait ces mini charlottes que je vous ai déjà présentées. Vous pouvez retrouver les petites charlottes aux fruits rouges, les mini charlottes à la mangue et passion façon tiramisu. Voici donc une nouvelle recette réalisée avec les framboises du... Lire la Suite →
Voici une nouvelle tournée de yaourts. Je vous avais déjà proposé des yaourts au coulis de fraises, en voici des nouveaux avec une recette qui diffère un peu. Ils sont délicieusement parfumés. Ingrédients : Pour 9 yaourts 1 litre de lait entier 1 c à s de yaourt nature 7 c à s rase de... Lire la Suite →
Mes framboisiers sont encore très généreux cette année. Alors pour changer des confitures je me suis réalisée une boisson bien rafraîchissante. Vous avez déjà deux recettes sur le blog le lassi la fraise et le lassi la mangue. Ingrédients : Pour 2 verres 250 g de framboises 125 g yaourt nature à la grecque 10 g de sucre roux é (facultatif) 5 glaçons Préparation... Lire la Suite →
Voici une idée de dessert rapide, ce n'est pas une recette mais un assemblage d'ingrédients qui vous permettra de vous régaler sans vous compliquer la vie. De temps en temps cela fait du bien. J'ai servi ces verrines avec les galettes bretonnes. Ingrédients : Pour 2 personnes 200 g de fromage blanc 1 c à... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: