Crème de marrons vanillée

Je suis folle de crème de marrons, je la mange à la petite cuillère, alors il fallait absolument que je tente de la faire moi même. J’ai vu de nombreuses recettes sur Internet et j’ai choisi celle de Solmar sur l’Espace recette Thermomix, elle est rapide, efficace, simple tout ce que j’aime, je vous la partage.

Ingrédients :

  • 400 g de châtaignes en bocal
  • 200 g d’eau
  • 200 g de sucre roux
  • 1 trait d’extrait naturel de vanille recette ici
  • 1 gousse de vanille

Préparation au Thermomix

  1. Mettre l’eau, le sucre roux dans le bol puis programmer 7 min/Varoma/vitesse 2.
  2. A la sonnerie, ajouter les châtaignes et le trait d’extrait de vanille puis mixer 1 min/vitesse 5.
  3. Ajouter la gousse de vanille fendue et cuire 7 min/90°C/vitesse 1.
  4. Nettoyer vos pots vides dans de l’eau bouillante.
  5. Mettre votre crème dans vos pots séchés et les retourner immédiatement pendant 10 minutes.

4 commentaires sur “Crème de marrons vanillée

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