Filet de canard au piment d’Espelette et nouilles aux légumes d’été.

J'ai reçu de beaux filets de canard de la part d'Ernest Soulard, j'ai eu envie de les accompagner avec des nouilles. J'ai ajouté quelques légumes pour que le plat soit parfaitement équilibré, relevé avec ce piment c'est un délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 filets de canard marinés au piment d'Espelette Ernest Soulard 2... Lire la Suite →

Pommes de terre gratinées au parmesan

Une nouvelle recette pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" sur le thème des pommes de terre. Cette recette trouvée chez notre charmante Jacqueline du blog "Les recettes de Jacre" est parfaite pour honorer ce thème. C'est une belle gourmandise, j'ai accompagné ces pommes de terre avec des filets de poulet... Lire la Suite →

Salade de pâtes, pancetta et tomates confites

Voici une salade de pâte à l'Italienne, elle est très simple à réaliser et parfaite pour mes repas du midi. Ingrédients : Pour 2 personnes 100 g de pâtes langue d'oiseaux10 tomates confites épicerie Pantopoleio1 c à s d'huile des tomates confites1 c à s de vinaigre balsamique blanc5 branches de persil plat6 tranches de... Lire la Suite →

Filet mignon au cidre

Nous aimons beaucoup le filet mignon à la maison, et cuisiné au cidre cela le rend très savoureux, et la viande était bien moelleuse avec cette sauce. Je l'ai préparé avec mon Cookéo, mais vous pouvez le faire à la cocotte. Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 2 oignons1 c à s d'huile d'olive250 g... Lire la Suite →

Gratin de viande au persil

Voici un plat que j'ai réalisé pour mes garçons qui adorent les pommes de terre et le steak haché. C'est une recette que j'ai repérée chez ma chère Salima, on se régale à  chaque fois, j'ai uniquement ajouté un peu de Comté pour gratiner à  la surface et mis du persil déshydraté. C'est un plat... Lire la Suite →

Spaghetti aux aiguillettes de dinde et bacon

Qui n'aime pas les pâtes, mes fistons en raffolent alors voici une recette pour leur faire plaisir. Cette crème rehaussée à la moutarde est un pur délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 gros oignon1  c à s d'huile d'olive600 g d'émincé de dinde1 c à s de paprika fumé épices du monde100 g de... Lire la Suite →

Couscous à la patate douce et aux abricots

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le grand livre marabout de la cuisine green pour faire ce délicieux couscous végétarien. Ce sont des saveurs qui changent, la douceur de la patate douce, le sucré des abricots et le croquant des pignons de pin tout se réunit parfaitement pour vous régaler. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Curry de crevettes au lait de coco

Une nouvelle recette toute simple à réaliser et très savoureuse, que j'ai à nouveau piochée chez Aude Cuisine, toujours pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs", pour le thème "Les épices qui colorent les plats". J'aime beaucoup le curry et avec le lait de coco et les crevettes, le mariage est... Lire la Suite →

Tarte au thon

Voici une tarte qui est très simple à réaliser, accompagnée d'une bonne salade, elle fera l'affaire pour un soir de semaine. Ingrédients : Pour 1 pâte brisée2 boîtes de thon à la tomate de 160 g2 gros oignons150 g d'emmental râpé4 œufs40 cl de crème liquide2 c à s d'herbes hachées (ciboulette et persil)2 c... Lire la Suite →

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