Encore une petite salade, pour déguster le midi, sur mes temps de pause.
Rapide et simple mais pleine de bonnes saveurs, je me suis encore bien régalée.
J’ai profité de cette salade pour tester les aides culinaires Carrés futés une innovation distinguée par EcoTrophelia 2016 que j’ai eu la chance de pouvoir découvrir grâce à Camille.
Ingrédients : ( Pour 3 assiettes )
- 130 g de blé
- 250 g d’eau
- 2 carrés d’aide culinaire Carrés futés au goût Poivron Tomates Basilic
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 10 tomates cerises
- 150 g de dés de poulet
- Basilic
Pour la vinaigrette :
- 1 c à s de vinaigre balsamique blanc Sur les quais
- 2 c à s d’huile d’olive saveur Basilic Terra delyssa
- 1/ 2 c à c de moutarde
- sel poivre
Préparation
- Plonger le blé dans une casserole d’eau bouillante salée avec 2 carrés d’aide culinaire
- Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet puis égoutter. Verser dans un saladier et laisser refroidir.
- Couper le concombre en deux, ôter les graines du centre et couper la chair du concombre en petits dés.
- Couper les tomates cerises en deux. Ciseler des feuilles de basilic.
- Laver et enlever les graines du poivron, puis le couper en lanières puis en petit dés.
- Verser tous ces ingrédients dans le saladier, sur le blé refroidi. Ajouter les dés de poulet puis la vinaigrette, mélanger puis râper un peu de carré d’aide culinaire sur le dessus.
- Déguster bien frais.
Préparation au Thermomix
- Mettre l’eau les carrés d’aide culinaire, et le blé puis faire chauffer 10min/115°/ couteau inversé/vit1. ( Varoma avec le TM31 )A la sonnerie, laisser encore gonfler 5 minutes. Égoutter puis verser dans un saladier et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, couper le concombre en deux, ôter les graines du centre et couper la chair du concombre en petits dés.
- Couper les tomates cerises en deux. Ciseler des feuilles de basilic.
- Laver et enlever les graines du poivron, puis le couper en lanières puis en petit dés.
- Verser tous ces ingrédients dans le saladier, sur le blé refroidi. Ajouter les dés de poulet puis la vinaigrette, mélanger puis râper un peu de carré d’aide culinaire sur le dessus.
- Déguster bien frais.
Bon eh bien à part le poulet cette salade me parait fort agréable à déguster !! Tu as du te régaler ! gros bisous
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Une belle salade saine , un repas à elle toute seule, bisou !
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jolie salade comme je les aime merci .
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Un grand miam !!! Bisous
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Une très belle salade
Bonne soirée bisous
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une jolie salade et de bons ingrédients
une bonne fin de journée
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