Cookies aux cranberries

Il est 9h00, c’est l’heure de publier ma nouvelle participation à: Un tour en cuisine.
Je dois piocher une recette sur le superbe blog de Angélique Tout pour le ventre et c’est Sabine de les delices de Sabine qui viendra chez moi.
J’adore les cranberries alors je me suis fait un petit plaisir

Ingrédients : (Pour 20-25 cookies)

  • 200 g de farine
  • 1 oeuf
  • 50 g de cassonade
  • 50 g de sucre blanc
  • 120 g de beurre
  • 50 g de cranberries (j’en ai rajouté 25g et on peut encore en abuser je pense)

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180 degrés
  2. Dans un saladier (ou alors comme moi : dans un robot): battre l’oeuf avec les deux sucres.
  3. Faire fondre le beurre au micro onde et ajoutez -le à la préparation. Mélanger.
  4. Ajouter les cranberries. Mélanger.
  5. Puis ajouter la farine, mélanger.
  6. Étaler une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Puis faire des petites boules de pâtes que vous placez sur la plaque.
  7. Enfourner pour 9 minutes. (22 minutes pour moi).

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer votre four à 180 degrés
  2. Mettre les sucre et l’oeuf dans le bol puis mélanger 20sec/Vit4.
  3. Faire fondre le beurre au micro onde et ajouter le à la préparation, mélanger 20sec/Vit4, ajouter la farine et les cranberries puis mélanger 20sec/Vit3/couteau inversé.
  4. Étaler une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Puis faire des petites boules de pâtes que vous placez sur la plaque.
  5. Enfourner pour environ 22 minutes.

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