Cuisine du monde

Angola

Poulet aux légumes

Botswana

Soupe de potiron

Burkina Faso

Poulet aux oignons et gingembre

Comores

Poulet au Pilao

Congo

Tarte congolaise noix de coco et pomme

Côte d’Ivoire

Alokos, bananes plantain frites

Djibouti

Poulet épicé de Djibouti

Egypte

Riz aux épinards

Guinée

Jus d’ananas et gingembre

Guinée-Bissau

Sauce d’arachide au poulet

Kénya

Muffins noix de coco et ananas

Lesotho

Porc mariné au curry et ananas

Madagascar

Riz au lait de coco

Mali

Sombi (Riz au lait crémeux)

Maroc

Crevettes à la chermoula

Tajine de lotte

Tajine de poulet

Niger

Riz Jollof ( à la tomate et oignons)

Ouganda

Filets d’églefin à l’Ougandaise

Seychelles

Cari de porc

Swaziland

Slaai (salade d’avocat)

Tchad

Milkshake à la papaye

Tunisie

Slata Jida (salade de crudités)

Zambie

Nshima (Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges)

AMERIQUE
Antigua et barbuda

Confiture de papayes et de mangues

Argentine

Tarte au dulce de leche et chocolat croquant

Bahamas

Cocktail Bahama Mama

Brésil

Gâteau à l’ananas caramélisé

Canada

Bannique: Biscuits canadien

Chili

Chupe de mariscos ( cassolettes de fruits de mer)

Colombie

Pilons de poulet à l’orange

Costa Rica

Gallo Pinto (Riz aux haricots rouges)

Cuba

Hachis cubain

Virgin mojito

Etats-Unis

Brownie

Corn chowder ( soupe de maïs)

Croquettes de crabe à l’Américaine

Gratin de macaronis aux fromages

Muffins à la farine de Maïs

Soupe de carottes et cacahuètes

Equateur

Loco Albahaca

Guyana

Confiture d’ananas vanille (Thermomix)

Île de la Barbade

Potage vert au crabe

Jamaïque

Duckanoo (biscuits Jamaïcain)

Panama

Riz à la coco et crevettes

Paraguay

Chipa-guazù

Pérou

Crème volteada

République Dominicaine

Crevettes à l’ail

Saint Christophe et Niévès

Tourment d’amour

Saint Vincent et les grenadines

Gratin de christophines

Suriname

Spaghetti au poulet

Uruguay

Poivrons rouges farcis au maïs

Venezuela

Crème d’avocat

ASIE

Nouilles de riz aux gambas et moules

Tagliatelles thaïes de riz rouges aux crevettes et sauce Poke

Afghanistan

Kabuli palaw

Arabie Saoudite

Al Kabsa (Poulet au riz Saoudien)

Bouthan

Ema datshi

Cambodge

Curry Khmer

Chine

Mijoté de dinde aigre-doux

Nouilles chinoises au poulet (Cookéo)

Corée du Nord

Japchae ( wok de vermicelles au boeuf)

Corée du Sud

Bibimbap

Inde

Pilons de poulet tandoori au four

Indonésie

Beignets de crevettes et maïs

Israël

Tahiné

Japon

Kasutera ou gâteau Japonais

Saumon à la Japonaise

Kazakhstan

Khachapuri (pain fourré au fromage)

Laos

Laap de poulet

Liban

Houmous de pois chiches

Malaisie

Légumes sautés

Mongolie

Riz frit aux oeufs et à la viande

Népal

Dal Bhat

Ouzbékistan

Plov Ouzbek

Palestine

Petits pois et bœuf haché à la sauce tomate

Singapour

Tagliatelles de riz pimentées aux crevettes et lieu noir

Taïwan

Crevettes au gingembre et riz parfumé

Thaïland

Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz

Turquie

Gâteau au thé

Vietnam

Porc au caramel

Albanie

Les qoftë ( boulettes de bœuf haché)

Allemagne

Bretzels sauce moutarde et miel

Andorre

Epinards aux raisins secs et aux pignons

Autriche

Sablés Viennois

Belgique

Cramique aux cranberries

Gaufre de liège de P. Conticini

Gaufres Liégeoises

Pâte à tartiner aux spéculoos

Tarte Flamande aux pommes

Waterzoï de poulet

Biélorusse

Svekolnik salade biélorusse

Bosnie-Herzégovine

Pommes farcies aux noix

Bulgarie

Mich Mach (Oeufs brouillés Bulgare)

Chypre

Gâteau de semoule aux amandes

Croatie

Pancakes de croatie

Espagne

Ensaïmadas (brioches espagnoles)

Pommes de terre et chorizo

Finlande

Biscuit Finlandais

France

Clafoutis aux cerises

Gibraltar

Boulettes de viande et sauce aux oignons caramélisés

Grèce

Lasagne à la Grecque

Ile Féroé

Knetters ( boulettes de poisson)

Islande

Ponnukokur (Pancakes d’Islande)

Italie

Amaretti au Citron

Aubergines à la parmigiana

Calzone à l’aubergine et bacon

Escalopes milanaises

Frittatas au comté, tomates et jambon

Pâtes à la Milanaise

Risotto à la bresaloa (Cookéo)

Salade de pâte à l’Italienne

Spaghetti à la persillade Italienne

Tagliatelles aux truffes de Toscane et sa crème de parmesan

Lettonie

Biscuits aux épices

Luxembourg

Bouchées à la reine façon Luxembourgeoise

Malte

Riz à la maltaise

Macédoine du nord

Tavtché gravtché (haricots blancs et poivrons au four)

Moldavie

Poivrons farcis

Monaco

Monaco

Monténégro

Popeci (Cordon bleu)

Portugal

Bolos de arroz ( Muffins Portugais)

Pastéis de nata (flans portugais)

République Tchèque

Salade de pommes de terre Tchèque

Roumanie

Cozonac Brioche Roumaine

Saint-Marin

Rigatoni alla Gricia

Suède

Brioche suédoise au Nutella

Pommes de Terre Hasselback, sauce curry

Suisse

Bircher aux flocons d’avoine

Ukraine

Nalisniki (Crêpes d’Ukraine)

OCEANIE
Australie

Pavlova aux mandarines

Îles Salomon

Pudding ou gelée à la noix de coco

Kiribati

Adobo aux fruits de mer

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