Crevettes à la Mozambique

Une nouvelle recette simple qui vous régalera. La marinade est bien relevée grâce à l'ail et au piment que vous pouvez choisir plus ou moins fort selon vos goûts. Vous pouvez l'accompagner avec du riz blanc et choisir des gambas c'est selon vos goûts. Ce plat originaire du Mozambique me permet d’ accompagner notre chère... Lire la Suite →

Sauce à l’oseille au Thermomix

Cette fois-ci c'est ma belle mère qui m'a apporté un beau bouquet d'oseille, j'en ai un pied dans le jardin, mais j'avais utilisé les feuilles pour la réalisation de ma truite à l'oseille. J'ai donc pu, avec ce beau bouquet, tester la sauce à l'oseille que ma chère Clarisse nous partageait il y a quelques... Lire la Suite →

Chou chinois au chorizo

Une nouvelle recette toute simple à réaliser avec peu d'ingrédients qui vous régalera. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon200 g de chorizo1 petit chou chinois6 pétales de tomates séchées1 c à c de paprika épices du mondesel poivre10 cl d'eau5 cl de vin blanc Préparation au Cookéo Éplucher et ciseler votre oignon, couper votre... Lire la Suite →

Risotto aux asperges vertes, petits pois et parmesan

Un nouveau risotto, cela faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé, celui-ci est végétarien. J'ai utilisé les premiers petits pois de mon potager, je suis super contente de ma petite récolte. Avec cette recette je participe au Défi : Foodista Challenge#87, c'est Viviane notre nouvelle marraine qui a choisi comme thème le... Lire la Suite →

Tartelettes aux oignons et mascarpone

Des tartelettes pour une entrée bien gourmande, le mascarpone rend ces tartelettes bien moelleuses. C'est une recette que j'ai piochée chez Annick du blog "L'art d'accompagner les restes" pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Annick décline cette recette en tarte, c'est à vous de choisir la présentation que vous souhaitez. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →

Cabillaud sauce au citron et échalote

Une nouvelle recette de poisson, toute simple, et légère avec une sauce qui vous régalera. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu « Tests de recette entre blogueurs », elle vient de chez Valérie de "La popotte du clocher". Ingrédients : Pour 2 personnes 2 filets de cabillaud1 c à s d'huile d'olivesel poivre1 échalote5... Lire la Suite →

Boulghour aux poireaux et chorizo

Un plat bien relevé pour se faire plaisir. Vous pourrez ajuster selon vos goûts le dosage du piment d'Espelette et prendre un chorizo doux ou fort, c'est à vous de voir selon votre palais. J'ai réalisé ce plat au Cookéo, vous pourrez aussi le faire avec une cocotte mais avec le Cookéo c'est un vrai... Lire la Suite →

Moules aux pâtes et brocoli

Au mois de décembre j'ai gagné un concours organisé par Escal Seafood, j'ai reçu des moules du Pacifique. Alors voici une première recette toute simple que j'ai réalisée avec ce beau lot. J'ai tout réalisé avec le Cookéo, sauf la cuisson des pâtes, mais vous pourrez faire le tout avec une bonne sauteuse.. Ingrédients :... Lire la Suite →

Chou vert à la chair à saucisse

Un nouveau plat bien réconfortant. C'est une recette que m'a soufflée Aude lors d'une de nos promenades, c'est simple et facile à exécuter, nous nous sommes régalés.. Ingrédients : Pour 6 personnes 1 chou vert frisé2 oignons1 gousse d'ail20 g de beurre300 g de poitrine fumée1 kg de chair à saucisse1 kg de pommes de... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑