Lorsque le soleil pointe son nez on aime bien se faire des sorbets, c'est si simple et rapide d’exécution que l'on ne se prive pas. J'ai présenté ce sorbet dans les profiteroles au beurre de Prêt à garnir, nappées d'une sauce au chocolat c'était ultra gourmand. C'est une recette que j'ai piochée chez Annyvonne pour... Lire la Suite →
Voici un sorbet frais et léger, qui est parfait pour se régaler après un bon repas. Trois ingrédients et quelques minutes de préparation pour se régaler. Ingrédients : Pour 4 personnes ( environ 2 belles boules par personnes) 400 g de mangue coupée en cubes et congelée40 g de sucre semoule1 / 2 citron vert... Lire la Suite →
C'est sur le superbe blog de Brigitte que j'ai repéré cette recette, j'adore le nougat glacé, et j'ai trouvé que cette présentation était très jolie. Bien sûr vous pouvez utiliser un autre moule si vous voulez le déguster en dehors des périodes de fêtes. En plus c'est parfait, pour terminer les repas qui peuvent être... Lire la Suite →
Voici une petite collation bien rafraîchissante par ces fortes chaleurs..Mes hommes ont adoré..Je crois qu'il va falloir que j'en refasse, en plus c'est très simple à réaliser. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 200g de chair de manguele jus et le zeste de 1/2 citron jaune5cl de sirop de canne260g de glaçons Préparation au Thermomix Mettre... Lire la Suite →
Voici une gourmandise que j'ai repérée chez mon amie Martine du blog Kilomètre-0, un dessert que je n'avais jamais réalisé et qui se déguste glacé, c'est frais et léger. Merci Martine c'est un régal. Après un repas assez copieux c'est parfait. J'ai utilisé un moule à bûche Silikomart avec un tapis relief coeur, mais vous... Lire la Suite →
Avec ma pâte de spéculoos, j'ai réalisé cette bonne glace, cela fait du bien de déguster une bonne glace sous ce beau soleil. Ingrédients : 4 jaunes d’œufs50 g de sucre20 cl de lait30 cl de crème liquide150 g de pâte de spéculoos recette ici5 biscuits spéculoos Préparation au Thermomix Insérer le fouet dans le... Lire la Suite →
C'est Zabou qui m'a donné envie de me faire une glace aux Carambars.J'ai mixé plusieurs recettes, pour obtenir celle qui me paraît la plus onctueuse..Attention pour ceux qui n'aiment pas le sucre, avec les Carambars, c'est forcément un peu sucré.. Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré250 g de lait12 carambars5 jaunes d’œufs150 g... Lire la Suite →
Pendant ces fortes chaleurs, nous aimons déguster de bonnes glaces, je me suis laissée tenter par la recette de Lolo. Je pense que vous connaissez tous son superbe blog, on trouve plein de bonnes recettes pour lui rendre visite c'est ici Ingrédients : 1 pot de 500 g de mascarpone3 jaunes d’œufs100 g de sucre1 gousse de... Lire la Suite →
Encore un petit goûter pour faire plaisir à mes garçons. Ingrédients : 60 cl de crème liquide200 gr de pistoles de chocolat lacté caramel6 jaunes d’œufs Pour la décoration CarambarsCoulis de Caramel de mon partenaire St Dalfour Préparation au Thermomix Mettre la crème dans le bol puis faire chauffer 4min/100°C/Vit2Ajouter les pistoles de chocolat puis mixer... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester une glace aux Snickers, et je ne regrette pas c'est absolument divin.J'ai pris la recette de Glace et Sorbet, j'ai juste ajouter un Snickers pour plus de gourmandise, puis je l'ai adapté à mon Thermomix. Ingrédients : 30 cl de lait20 cl de crème liquide4 jaunes d’œufs50... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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