Encore un petit goûter pour faire plaisir à mes garçons.
Ingrédients :
- 60 cl de crème liquide
- 200 gr de pistoles de chocolat lacté caramel
- 6 jaunes d’œufs
Pour la décoration
- Carambars
- Coulis de Caramel de mon partenaire St Dalfour
Préparation au Thermomix
- Mettre la crème dans le bol puis faire chauffer 4min/100°C/Vit2
- Ajouter les pistoles de chocolat puis mixer 15sec/Vit5
- Ajouter les 6 jaunes d’œufs puis faire cuire 6min/80°C/Vit3
- Retirer le bol du socle et laisser refroidir.
- Quand la crème est froide, la verser dans un bac à glaçons et la mettre au congélateur.
- Avant de servir, mettre la crème glacée en morceaux dans le bol et mixer 40sec/Vit6
- Remettre au congélateur pour former de belles boules.
Pour la tuile
- Couper vos Carambars en deux, les mettre sur du papier sulfurisé en les espaçant, puis faire chauffer à four chaud 175°C pendant environ 8 minutes
- Laisser refroidir puis décoller et mettre en décoration
Oh, la gourmande 
Humm extra cette glace
Bonne journée bisous
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J’aime ce chocolat au bon goût de caramel ! L’idée d’en faire une glace est excellente. J’en connais qui ont du te sauter au coup de l’avoir eue ! Bravo ma delphine ! gros bisous
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une belle glace rien de tel par ce superbe temps
une bonne soirée
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Quand je vois cette recette elle donne très envie de plonger sa cuillère et je ne comprends pas pourquoi je ne me lance pas je vois des recettes de glaces fleurir sur les blogs il va falloir que je m y mettre surtout que j aime cela; bon dimanche Delphine .
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