Roulades de jambon au pesto de tomates

Encore un petit apéro réalisé très rapidement….Et oui il me restait du pesto de tomates, alors voilà comment je l’ai terminé…Je vous remets la recette du pesto.

Ingrédients :

  • Tranches de jambon blanc

Pour le pesto de tomates

  • 130 g de tomates séchées à l’huile
  • 20 g de pignons de pin
  • 20 g de parmesan râpé
  • 8 cl de crème liquide
  • 1 peu d’huile d’olive du pot de tomates séchées pour lier la préparation

Préparation au Thermomix

  1. Mettre tous les ingrédients pour le pesto de tomates dans le bol du Thermomix et mixer 20sec/Vit4, racler les bords puis mixer 10sec/Vit5. Réserver au frais 1 heure.
  2. Tartiner généreusement vos tranches de jambon puis rouler sans trop serrer, les placer au frais environ 20 minutes puis trancher des rondelles de 2 cm environ.

5 commentaires sur “Roulades de jambon au pesto de tomates

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  1. L’idée n’est pas bête du tout ! Je prends moi des petits choux lorsque je veux terminer une petite tartinade mais je n’en ai pas toujours au congélo, ce serait plus simple ainsi merci pour cette idée ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

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