Gourmandises au chocolat

Des petites gourmandises qui vous plairont pour votre goûter, pour ceux qui aiment le chocolat noir, c’est la régalade assurée. Je profite de cette recette pour fêter l’anniversaire d’Isabelle, du joli blog « Quelques grammes de gourmandises », dans le cadre du jeu « Tests de recettes entre blogueurs »

Ingrédients : Pour 14 bouchées cœur

  • 200 g de chocolat noir 66% Caraïbes de Valrhona
  • 160 g de beurre
  • 120 g de sucre muscovado
  • 4 œufs
  • 80 g de poudre d’amande

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
  3. Ajouter, le sucre, les œufs, et la poudre d’amande puis bien mélanger le tout.
  4. Verser votre préparation dans vos moules puis faire chauffer 16 minutes.
  5. Laisser refroidir avant de démouler.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Mettre le chocolat et le beurre dans le bol du Thermomix et chauffer 3min/50°C/vit2.
  3. Ajouter, le sucre, les œufs, et la poudre d’amande puis mélanger 30sec/vit3, racler les bords.
  4. Verser votre préparation dans vos moules puis faire chauffer 16 minutes.
  5. Laisser refroidir avant de démouler.
sonia

25 commentaires sur “Gourmandises au chocolat

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