Clafoutis aux poires

Un gâteau que nous faisons chaque année dans ma classe avec mes élèves, car il est super simple, et je veux qu’ils goûtent des gâteaux à base de fruits et pas toujours au chocolat comme nous faisons souvent en maternelle.
Et pour une fois je le refais à la maison pour mes loulous à moi…car ils ne mangent pas beaucoup de fruits…Alors dans un gâteau cela passe mieux.

Ingrédients :

  • 140 g de sucre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 4 c à s de farine soit environ 70 g
  • 1 verre de lait ( soit 20 cl)
  • 4 œufs
  • 1 c à c de vanille en poudre
  • 1 boîte de poires au sirop ou 3 belles poires bien mûres.

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans un saladier fouetter les sucres avec les œufs, ajouter la farine et le lait, bien fouetter l’ensemble. Ajouter une cuillère à café de vanille en poudre.
  3. Couper les poires en gros dés puis les incorporer doucement à votre préparation.
  4. Mettre dans un moule Tefal ou en silicone, puis faire chauffer 35 minutes à 180°C puis 5minutes à 190°c pour qu’il dore légèrement

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre dans le bol les œufs et les sucres puis fouetter 1 min/vit3, ajouter la farine, la poudre de vanille et le lait puis mélanger 25sec/Vit4.
  3. Couper les poires en gros dés puis les incorporer à votre préparation dans le bol, sans mélanger.
  4. Mettre dans un moule Tefal ou en silicone, puis faire chauffer 35 minutes à 180°C puis 5 minutes à 190°c pour qu’il dore légèrement

Je propose ce dessert à Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?  pour le jeu Compile moi un menu; dont le thème est Battle ‘Apple c/Pear ou Pomme c/Poire’

35 commentaires sur “Clafoutis aux poires

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  1. c’est onctueux et bon avec les poires bizarrement nous on faisait enfin moi (c’est surtout moi qui cuisinais à l’école) rarement des gâteaux au chocolat au contraire , mais des gâteaux au fruits de saison, des pains ,des soupes du jus de raisin, des crêpes ,des galettes , des gâteaux aux noisettes , des châtaignes etc etc etc jamais pareil 🙂
    bon dimanche reposant j’espère

    à demain + ?

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  2. Tu as bien raison d’insister sur l’importance des fruits ! Les enfants ont effectivement souvent tendance à vouloir les gâteaux aux chocolat, Oriane ma petite fille a ce réflexe si je lui pose la question ! Après avoir goûté ton clafoutis si cela se trouve ils vont changer d’avis car il devait être bien bon !! gros bisous

    Aimé par 1 personne

  3. Bonsoir, voilà une délicieuse recette que je découvre. La poire étant l’un de mes fruits préférés, mariée au clafoutis ça doit apporter un bon goût supplémentaire. Ça change des clafoutis à la cerise en plus. Bonne fin de week-end. 🙂

    Aimé par 1 personne

  4. C’est l’un de mes gâteaux préférés (ça tombe bien, je suis nulle en pâtisserie ) mais je n’ai jamais essayé avec des poires, c’est une bonne idée et je vais sans doute pas tarder à gouter 😉
    Belle journée.

    Aimé par 1 personne

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