Oeufs cocotte aux épinards

J'adore les œufs cocotte, et je les décline à l'infini, voici une nouvelle version qui m'a beaucoup plu. Je vous mets la recette pour 4 personnes, j'ai divisé les doses par deux pour moi car je n'en ai fait que deux. Ingrédients : Pour 4 personnes 50 g de Beaufort ou Comté40 g de beurre... Lire la Suite →

Tresse à la viande

J'aime bien faire les tresses, c'est joli et je trouve que c'est une belle variante aux tartes. Vous pourrez la déguster avec un peu de salade verte. Comme nous ne sommes pas encore dans la pleine saison des tomates, je vous conseille de prendre des tomates pelées au jus que vous aurez égouttées au préalable,... Lire la Suite →

Pilons de poulet tandoori au four

Voici une délicieuse recette que j'ai trouvée chez ma chère Béa de "Les petits plats de Béa" Cette marinade est parfaite pour nous faire voyager jusqu'en Inde, et cette cuisson au four est vraiment bien pratique. Ingrédients : Pour 3 personnes 9 pilons de poulet Pour la marinade: 125 g de yaourt2 c à s... Lire la Suite →

Ema datshi

Voici le plat national du Bhoutan, un plat qui est très savoureux, à base de piments et de tomates. J'ai choisi des piments verts qui sont les moins épicés pour moi, et j'ai pris des tomates en boîte. C'est une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère... Lire la Suite →

Laap de poulet

Voici une recette savoureuse et légère à la fois, je me suis régalée, la menthe apporte une sensation de fraîcheur qui est très agréable. Voici une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : Pour 1 personne... Lire la Suite →

Velouté de lentilles corail

Voici une soupe bien réconfortante que j'ai réalisée pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs". Je devais piocher une recette chez "Les essais culinaires de Sandra", ce velouté est un vrai régal. Un grand merci Sandra. Ingrédients : 1 oignon1 c à s d'huile d'olive200 g de lentilles corail1 petites boîtes... Lire la Suite →

Poulet aux légumes (Muamba chicken)

Voici une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». D'habitude j'essaye de bien suivre les recettes mais ici j'ai du faire deux entorses, la première je n'ai pas utilisé d'huile de palme mais de l'huile d'olives et la deuxième,... Lire la Suite →

Gratin de christophines

La christophine appelée aussi la chayote ou chayotte est une plante vivace de la famille des cucurbitacées. Cette courge est une source de bienfaits puisqu'elle recèle de vitamines, minéraux et antioxydants. C'est la première fois que j'en goutais et bien je ne regrette pas c'est très bon. C'est grâce à Sophie et son association « Cuisiner... Lire la Suite →

Pilons de poulet à l’Orientale

Voici une nouvelle recette express réalisée avec le cookéo, mais vous pouvez bien évidemment la réaliser avec une cocotte, cela sera un peu plus long. J'ai accompagné mon poulet de graines de couscous complète. J'ai utilisé des tomates en boîtes, mais vous pouvez encore profiter des dernières tomates de la saison. Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →

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