Tartinade de radis et ricotta

Une nouvelle tartinade pour vos apéros dinatoires. En cette saison j’aime bien faire des petits apéritifs et il est préférable d’avoir des petites choses à déguster qui ne sont pas trop grasses. Cette tartinade est très légère et bien fraîche. J’ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez faire de même avec un petit hachoir.

Ingrédients : Pour un petit bol

  • Environ 10 g de ciboulette ciselée
  • 90 g de radis roses
  • 200 g de ricotta
  • 1/4 de c à c de sel
  • 1/4 de c à c de poivre

Pour la présentation:

Préparation au Thermomix

  1. Mettre la ciboulette dans le bol avec les radis et mixer 3sec/vit5, racler les bords.
  2. Ajouter la ricotta, le sel et le poivre et mixer 10sec/vit3.
  3. Mettre au frais avant de déguster.

Source d’inspiration : Site cookido

23 commentaires sur “Tartinade de radis et ricotta

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