Tartinade de radis et ricotta

Une nouvelle tartinade pour vos apéros dinatoires. En cette saison j’aime bien faire des petits apéritifs et il est préférable d’avoir des petites choses à déguster qui ne sont pas trop grasses. Cette tartinade est très légère et bien fraîche. J’ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez faire de même avec un petit hachoir.

Ingrédients : Pour un petit bol

• Environ 10 g de ciboulette ciselée
• 90 g de radis roses
• 200 g de ricotta
• 1/4 de c à c de sel
• 1/4 de c à c de poivre

Pour la présentation:

• Mini spicy southern pepper de prêt à garnir

Préparation au Thermomix

1. Mettre la ciboulette dans le bol avec les radis et mixer 3sec/vit5, racler les bords.
2. Ajouter la ricotta, le sel et le poivre et mixer 10sec/vit3.
3. Mettre au frais avant de déguster.

Source d’inspiration : Site cookido