Voici une recette qui vient tout droit de chez mon amie Martine du blog Kilomètre-0, ce gâteau fait partie de sa collection des gâteaux du matin, moi je vous avoue nous l’avons dégusté pour notre goûter.
Ingrédients :
- 15 cl de lait entier
- 120 g de sucre de canne
- 3 œufs
- 300 g de farine T 65
- 7 g de bicarbonate de soude
- 100 g de beurre mou
- 2 grosses bananes
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
- Battre le sucre et les œufs. Ajouter le lait et continuer de mélanger.
- Incorporer ensuite la farine tamisée avec le bicarbonate puis le beurre mou, bien mélanger.
- Écraser les bananes, les intégrer dans la pâte ainsi que les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans le moule beurré ou siliconé.
- Faire cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.
- La lame d’un couteau doit ressortir sèche. Sinon, poursuivez un peu la cuisson.
Préparation au Thermomix
- Mettre le sucre et les œufs dans le bol du Thermomix puis mélanger 1min/vit4, ajouter le lait et mélanger 20sec/vit3, ajouter la farine et le bicarbonate puis mélanger 30sec/vit4.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et les bananes puis mélanger 40sec/vit4, ajouter les pépites de chocolat et mélanger 10sec/couteau inversé/vit3.
- Verser la pâte dans le moule beurré ou siliconé.
- Faire cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.
- La lame d’un couteau doit ressortir sèche. Sinon, poursuivre un peu la cuisson.




un joli gâteau et bon accord
très bonne soirée
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Un bon gâteau chocolat banane une très bonne association
Bonne soirée
Bisous
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c’est vrai qu’il est idéal pour le goûter ! bises
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Gâteau du matin tu as raison c’est à ce moment là de la journée que je préférerais le manger bonne journée
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un joli gâteau et comme toi pour le goûter!!
bonne journée
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Je dois être tout à fait honnête avec toi, déjà en voyant ton gâteau je n’avais qu’une envie : le croquer. Mais alors, la petite banane en fin d’article qui essaie d’enfiler sa chaussette, 🤣 impossible de ne pas rire.
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C’est en fait un banana bread quoi et j’adore le banan bread ! il y a longtemps ceci dit que je n’en ai pas fait.. ! Il em donne envie ton beau gâteau Delphine ! merci gros bisous
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ça fait bien envie
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Une association toujours bien gourmande et appréciée ! Je n’ai pas beaucoup le chocolat tout seul mais avec la banane oui.
Bonne journée, bises.
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