Crèmes MI-CHO-KO

Vous connaissez ces petits bonbons. Nous on en est fans, alors j’ai eu envie de me faire des petites crèmes avec…Voici la recette.

Ingrédients : Pour 3 ramequins

  • 3 jaunes d’œufs
  • 300 g de lait
  • 20 g de sucre
  • 14 MI-CHO-KO

Préparation au Thermomix

  1. Mettre les MI-CHO-KO dans le bol avec 50 g de lait et mixer 10sec/Vit5.
  2. Mettre le lait restant, enlever le gobelet et chauffer 4 min/mijotage/90°
  3. A la sonnerie, mettre la préparation dans un saladier, inutile de rincer le bol.
  4. Mettre le sucre et les jaunes d’œufs et faire 2 impulsions de turbo environ 3 secondes.
  5. Verser la préparation lait/MI-CHO-KO en mince filet sur les jaunes, par le trou du couvercle sans cesser de fouetter à la Vit3 pendant environ 1 minute.
  6. Répartir dans des ramequins.
  7. Déposer les ramequins dans le panier à Varoma, recouvrir les pots d’un papier aluminium.
  8. Mettre 450 g d’eau dans le bol, ajouter le panier Varoma avec son couvercle puis mettre la fonction 20min/Varoma/vit1/.
  9. Laisser refroidir et réfrigérer 2 h.

Déguster bien froid….

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