Cake aux fruits secs

J'adore les fruits secs, alors voulu tester la recette de ce cake que j'ai trouvée dans mon magazine cuisine actuelle spéciale Pâtisserie. Ingrédients : 100 g de dattes100 g de figues sèches100 g de cerneaux de noixzeste de 1 orange bio4 œufs200 g de farine (+2 cuillères à soupe)100 g de beurre mou (+15g pour... Lire la Suite →

Tartelettes aux mendiants

Nous aimons beaucoup les fruits secs et ce dessert de Cyril Lignac m'a donné très envie. Vous pouvez retrouver la recette dans son livre "Fait maison", il nous propose une grande tarte mais j'ai préféré faire des tartelettes, j'ai donc adapté les quantités pour 4 tartelettes. Ingrédients : Pour 4 tartelettes 4 tartelettes sablées au... Lire la Suite →

Gâteau aux figues et fruits secs

Un nouveau gâteau que nous avons beaucoup apprécié, j'ai choisi des noisettes, amandes et noix, mais vous pouvez utiliser des pistaches ou d'autres noix c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour le moule à tarte couronne 90 g de beurre2 œufs90 g de sucre muscovado130 g de farine1 sachet de levure1 pincée de cannelle50 g... Lire la Suite →

Crumble figues raisins

Ma voisine m'a généreusement donné de bonnes figues de son jardin et ma belle-mère m'a apporté plein de grappes de raisins noires de vignes sauvages..Alors hop en cuisine pour cette petite gourmandise. Ingrédients : Pour les fruits: 12 figues fraîches3 petites grappes de raisins noirsle jus de 1/2 citron1 c à s de miel crémeux... Lire la Suite →

Verrine de poire, figues, yaourt et noix

Pour un goûter frais et léger, opter pour cette belle verrine, qui est très agréable à déguster. Le petit goût du spéculoos se marie merveilleusement bien à la poire et au noix. Ingrédients : Pour 1 verrine 1 belle poire3 figues1 noix de beurre salé 1 pincée de cannelle épices du monde2 spéculoos1 c à... Lire la Suite →

Crumble vanillé aux figues

Une petite recette envoyée par ma copine Zabou, qui sait que j'adore les figues. Je me suis encore bien régalée, merci Zabou Ingrédients : 400 g de figues violettes50 g de beurre demi-sel mou50 g de farine30 g de cassonade + 10 g40 g d'amande en poudre1 gousse de vanille Préparation Préchauffer votre four à... Lire la Suite →

Pancakes de Croatie

Voici des pancakes que l'on peut déguster en Croatie, cela s'appelle Papuči, c'est une une spécialité de l’île de Lošinj. Avec cette recette je continue mon tour du monde culinaire au côté de mon amie Sophie pour son association " Cuisiner pour la paix" J'ai utilisé des figues sèches moelleuses, elles sont très bonnes, je... Lire la Suite →

Salade sucrée salée de carottes

Voici une nouvelle salade très simple à réaliser et pleine de saveurs, mais comme vous l'aurez compris dans le titre il faut aimer le sucré/salé. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 belle carotte1 poignée de salade verte1 dizaine de radisfromage abondance fruitée1 figue sèche Pour la vinaigrette: 1 c à s d'huile d'olive gingembre citron2... Lire la Suite →

Cuisses de canard à l’orientale

Nous nous sommes régalés avec ce plat, la viande était très moelleuse, et les épices nous ont fait voyager nos papilles. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur marmiton. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de canard2 oignons2 gousses d' ail1 c à s de cumin1 c à s de gingembre60 g de... Lire la Suite →

Confiture de figues vanillées et amandes

En rentrant de ses vacances du Sud, ma voisine m'a apporté des figues de son jardin, j'en ai profité pour faire des confitures.Ma maman en fait avec des noix et amandes, j'ai choisi de ne mettre que des amandes, j'ai mis celles que j'avais en bâtonnets mais vous pouvez utilisé des effilées, vous pouvez aussi... Lire la Suite →

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