Soupe Provençale au petit épeautre

Voici une soupe qui change de l'ordinaire j'ai pour habitude de toujours mixer mes légumes, mais ici on les laisse en morceaux. J'ai beaucoup aimé c'est très savoureux..En plus j'ai utilisé un bouillon de légumes maison c'est vraiment bien meilleur. J'ai trouvé cette recette sur le livre "120 recettes pour décoller du canapé", j'aime beaucoup... Lire la Suite →

Boudins blancs à la crème de moutarde

Voici une petite recette vraiment très facile à réaliser, j'ai utilisé ma délicieuse moutarde à la truffe, mais vous pouvez utiliser une moutarde à l'ancienne traditionnelle. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 boudins blancs25 cl de crème liquide allégée4 c à s de moutarde à l'ancienne à la truffe5 cl de vin blanc2 pommesciboulette Préparation... Lire la Suite →

Curry de butternut aux pois chiches

Une nouvelle recette de mon panier Quitoque, celle ci est végétarienne, j'essaye de limiter l'apport de protéines animales. Nous nous sommes régalés, c'est très savoureux. Ingrédients : Pour 3 personnes 1/ 2 courge butternut1 échalote1 c à s d'huile d'olivesel poivre2 c à c de curry à l'ancienne épices du monde200 ml de lait de... Lire la Suite →

Endives braisées au sirop d’érable

C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog de mon amie Sophie, un blog avec des recettes végétales, j'essaye de limiter ma consommation de viande alors je suis très tentée par ce que Sophie nous propose. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon rouge2 c à s d'huile d'olive5 petites endives apéritives1 filet de... Lire la Suite →

Riz Jollof ( à la tomate et oignons)

Direction le Niger pour déguster ce riz bien savoureux, vous pourrez l'accompagner d'un poisson ou d'un viande c'est à vous de choisir. C'est une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». J'ai utilisé des tomates en boîte, car les... Lire la Suite →

Ema datshi

Voici le plat national du Bhoutan, un plat qui est très savoureux, à base de piments et de tomates. J'ai choisi des piments verts qui sont les moins épicés pour moi, et j'ai pris des tomates en boîte. C'est une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère... Lire la Suite →

Petits pois, et bœuf haché à la sauce tomate

Aujourd'hui c'est la fête Nationale en Palestine, voici donc une de leur spécialité, qui est normalement accompagné de riz, appelée "Roz wa Bazela bil bandora". Une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : 1 oignon1 c à... Lire la Suite →

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