J'aime beaucoup ce genre de plat, ce petit côté exotique me fait voyager dans l'assiette, c'est un pur bonheur. J'ai trouvé cette recette dans le livre Plats du soir au Cookéo. Ne jetez pas le jus de pois chiche (l'aquafaba), vous pourrez faire une délicieuse mousse au chocolat anti gaspi. Ingrédients : Pour 4 /5... Lire la Suite →
Des petites quiches rapides et faciles à faire, ici j'ai utilisé mes quiches Prêt à garnir pour aller plus vite, mais vous pouvez bien sûr faire votre pâte brisée. Ingrédients : Pour 4 quiches feuilletées artisanales de 8,5 cm 4 fond de quiches1 carotte150 g de lardons4 tranche de bûche de chèvre Pour l'appareil: 1... Lire la Suite →
J'avais acheté des vermicelles de riz pensant faire des rouleaux de printemps, et puis j'ai eu envie de faire une bonne salade fraîche à la place. Cela change et c'est très agréable. Ingrédients : Pour 4 personnes 100 g de vermicelle de riz5 carottes2 avocats400 g de crevettes cuites décortiquées1 salade sucrinegraines de sésame au... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle version de clafouti salé..J'aime beaucoup les présenter en entrée, avec une salade je trouve que cela est parfait. J'ai choisi de mettre des feuilles de brick, pour que la présentation soit plus jolie mais vous pouvez ne rien mettre. J'ai utilisé mon dernier moule, que je viens de m'offrir, le... Lire la Suite →
Voici une quiche très simple à réaliser qui vous régalera. J'ai utilisé des feuilles de bricks à la place d'une pâte brisée pour changer un peu, mais vous pouvez une pâte traditionnelle, il faudra augmenter le temps de cuisson d'environ 10 minutes. Si vous souhaitez une quiche végétarienne, vous enlèverez le bacon. J'ai utilisé du... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le quinoa, mais personne n'aime cela à la maison, alors lorsque je suis seule à la maison, je profite pour me faire mes petits repas. Ici c'est un repas végétarien, mais il pourra vous servir pour accompagner une viande blanche ou un poisson. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère Sonia,... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec ces nouilles aux œufs que nous aimons beaucoup à la maison, c'est un mélange bien savoureux qui nous a régalé. J'ai réalisé ce plat avec le Cookéo, mais vous pourrez aussi bien le faire à la cocotte, il faudra prévoir plus de temps, je vous détaille les deux préparations. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une nouvelle entrée toute simple à réaliser. Parfumé avec le cumin, ce clafoutis est très savoureux, les carottes sont râpées ainsi vous gagnez du temps pour la cuisson. Vous pourrez les servir avec une salade verte. Ingrédients : Pour 4 petites marmites 2 échalotes150 g de carottes râpées1 c à s d'huile d'olive140 g de... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat qui est parfait en cette saison, mon fils qui adore les lentilles s'est régalé. Vous pouvez remplacer les saucisses par des fumées ou des saucisses de Toulouse. J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo mais vous pourrez le faire dans une sauteuse, le temps indiqué sera plus long. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Une petite poêlée toute simple pour un soir de semaine, avec ce bon goût d'épices nous nous sommes régalés, bien sûr vous pouvez faire sans, et mettre juste un peu de persillade. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pouvez faire la même chose avec une sauteuse cela sera juste un peu plus long. Ingrédients :... Lire la Suite →
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