Barres de céréales aux amandes et chocolat

Voici à nouveau une idée pour un petit déjeuner vitaminé ou une collation saine. J’ai réalisé ces barres pour Mascha du blog La végé du quartier ouvrier qui est la nouvelle marraine de Bataille food. Elle a choisi comme thème « Les recettes infaillibles pour enfants difficiles« . Quand mes enfants étaient jeunes, souvent ils ne voulaient pas de petit déjeuner, et partir le ventre vide à l’école ne me plaisait pas du tout. Alors ces petites barres étaient parfaites car elles pouvaient être dévorées sur le chemin de l’école.

Ingrédients : Pour 9 barres

  • 125 g de flocons d’avoine
  • 125 g de flocons de sarrasin
  • 80 g sirop d’agave
  • 60 g d’huile de coco
  • 50 g d’amandes
  • 1 c à c de cannelle
  • 60 g de pépites de chocolat

Préparation

  1. Faire fondre l’huile de coco avec le sirop d’agave et la cannelle, sur feu doux, mélanger le tout.
  2. Ajouter les flocons, les amandes et les pépites de chocolat, amalgamer le tout.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Répartir le mélange dans vos moules en pressant bien.
  5. Enfourner et faire cuire 20 à 25 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.

Préparation au Thermomix

  1. Mettre dans le bol du Thermomix l’huile de coco, le sirop d’agave, et la cannelle puis faire chauffer 5min/50°C/vit1.
  2. Ajouter les flocons, les amandes et les pépites puis mélanger 20sec/couteau inversé/Vit2.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Répartir le mélange dans vos moules en pressant bien.
  5. Enfourner et faire cuire 20 à 25 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.

Source d’inspiration: Mon robot et moi.

La bataille food est un jeu créé pat Jenna du blog Bistro de Jenna et également administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?; la précédente marraine Charlotte du blog Les recettes de la débrouille a choisi Mascha du blo La végé du quartier ouvrier

Liste des participants:

38 commentaires sur “Barres de céréales aux amandes et chocolat

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  1. C’est une belle idée pour le défi
    je t’avoue que franchement sur les 3 derniers il y a que le plus jeune qui mange pas toujours
    faudrait que je pense a faire des barre de céréales, du moment où il y a du chocolat ça devrait aller ! lol
    je note ton idée
    bises

    Aimé par 1 personne

  2. Hé hop! Dans mes favoris. C’est sûr à 100% que je vais essayer cette recette. Elle est végane en plus, alors je n’aurai pas besoin de me casser la tête pour la végétaliser. Je n’ai pas de moule, mais je compte les faire en gros carrés et les découper par la suite, tout simplement.

    En tout cas, on peut dire que tu as relevé ce défi haut la main. Bravo!

    Aimé par 1 personne

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