Une petite entrée qui fait toujours son effet, simple à réaliser et qui se prépare à l’avance….
Nous nous régalons toujours. Encore une recette du magazine Recettes Pratiques
Ingrédients : (Pour 4 flans)
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 2 c à s de coulis de tomate
- 2 c à s de maïzena
- 1 c à s de ciboulette ciselée (congelée cette fois)
- tabasco
- 250 g de miettes de crabe
- sel poivre
- beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Fouetter les œufs et la crème
- Ajouter le coulis, la maïzena, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco puis les miettes de crabe égouttées. Saler, poivrer puis remplir 4 mini cocottes légèrement beurrées.
- Les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis les placer au frais deux heures minimum.
- Bon appétit vous pouvez les servir avec une petite salade…
Préparation au Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C
- Mettre les œufs et la crème dans le bol puis fouetter 30sec/vit3..
- Ajouter le coulis, la maïzena, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco puis mélanger 30sec/vit3, ajouter les miettes de crabe, saler et poivrer puis mélanger 20s/Vit3/couteau inversé.
- Remplir 4 mini cocottes légèrement beurrées, les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis les placer au frais deux heures minimum.
- Bon appétit vous pouvez les servir avec une petite salade…




Une bonne idée ces petits flans
Bonne journée bisous
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de très jolis flans
excellent après-midi
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vite fait bien fait !
idéal même pour le dîner!
bonne soirée
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Voilà un flan qui doit être aussi gourmand qu’appétissant.
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