Tartelettes au chocolat noisette

Voici des petites tartelettes hypra gourmandes. J’ai utilisé les nouvelles tablettes de chocolat Nestlé au chocolat noir et noisettes, elles seront vraiment très bonnes. Si vous n’avez pas ces tablettes, vous pouvez bien sûr prendre du chocolat noir et ajouter des éclats de noisettes. J’ai voulu faire un petit dessert qui a conquis tout le monde. J’ai aussi utilisé mes fonds de tartelettes de Prêt à garnir, mais vous pourrez faire un pâte sablée.

Ingrédients : Pour 6 tartelettes de 10 cm

• 200 g de chocolat noir noisettes
• 2O cl de crème liquide
• 30 g de sucre cassonade
• 1 oeuf
• Quelques noisettes entières
• 6 fonds de tartelettes

Préparation

1. Porter la crème avec le sucre à ébullition dans une casserole.
2. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux, laisser reposer 1 minute puis mélanger, incorporer ensuite l’oeuf.
3. Préchauffer le four à 160°C
4. Verser la ganache au chocolat au fond des moules.
5. Disposer des noisettes concassées sur le dessus, enfourner pour 25 minutes environ.
6. Attendre le total refroidissement pour déguster

Préparation au Thermomix

1. Mettre la crème et le sucre cassonade dans le bol du Thermomix puis faire chauffer 4min/95°C/vit1; prolonger la cuisson 1min/100°C/Vit1.
2. Ajouter le chocolat, laisser reposer 1 minute puis mélanger 20 sec/vit4. Incorporer l’oeuf puis mélanger 15sc/vit3
3. Préchauffer le four à 160°C
4. Verser la ganache au chocolat au fond des moules.
5. Disposer des noisettes concassées sur le dessus, enfourner pour 25 minutes environ.
6. Attendre le total refroidissement pour déguster

Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Notre marraine  Assia du blog Gourmandise Assia  a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: Le Chocolat

Les participants:

1. Thithoad de les délices de thithoad avec crème dessert banane chocolat
2. Marion de Tradi chez la marmotte 
3. Helene de Keskonmangemaman avec une panna cota coco exotiques
4. Michèle de croquant fondant gourmand avec Entremets chocolat vanille et praliné
5. Irisa de cuisine et couleurs avec Riz au lait aux 3 chocolats
6. Vanessa de Petit bohnium avec petits pots de crème au chocolat au Thermomix
7. Catalina de Le Blog de Cata avec Gâteau poires chocolat (sans gluten, ig bas)
8. Alicia de Bal des saveurs 
9. Michelle de Plaisirs de la maison 
10. Samar de Mes inspirations culinaires avec Chocolat viennois
11. Jackie de Jackie cuisine avec Royal au chocolat
12. Nessa de Baking with Nessa avec la Tarte de Noix pécan au chocolat 
13. Josette de cuisine de Josette avec gâteau sans cuisson petit beurre
14. Regis de The Best Recipes avec Muffins au chocolat
15. Soulef de Amour de cuisine avec Cheesecake au chocolat et café
16. Viviane de Quoi qu’on mange avec Le pot noir Sonia Rykiel et son financier d’automne – recettes de Ch. Felder
17. Coco de Nice de Cuisin en folie avec Mousse croustillante au chocolat noir et lait , caramel au chocolat
18. Liliane de Cuisine de Lilly 
19. Mauricette de Momo gâteaux avec gâteau tout chocolat
20. Christelle de la Cuisine de poupoules avec mini trianon en forme de dôme
21.  Delphine de Oh la gourmande avec Tartelettes au chocolat noisettes
22. Natly de Cuisine voozenoo avec Crêpes au chocolat 
23. Martine de Kilomètre 0
24. Salima de C’est salima qui cuisine avec Moelleux Chocolat Spéculoos
25.  Amèlie de Cuisiner pour ma famille avec sbriciolata au chocolat
26. Christine de Pause nature avec Mini-fondants au chocolat, amandes et fève tonka
27. Ewa de les horizons d’Ewa avec Mousse de figues au chocolat blanc.
28. Assia de Gourmandise Assia avec Sablés Rochers et Coeurs au Chocolat Blanc et Fraise