Voici un petit déjeuner que j’aime beaucoup, qui est typique de l’Écosse, une belle recette pour mon tour du monde culinaire.
Ingrédients : Pour 1 bol
- 40 g de flocon d’avoine bio
- 240 g de lait d’amande
- 1 c à c de sirop d’agave
- 1 clémentine
- graines de chia
- cranberries séchées
- pépites de chocolat
Préparation
- Chauffer le lait , dès la première ébullition y ajouter les flocons d’avoine baisser le feu, et remuer sans cesse jusqu’à reprise de l’ébullition.
- Couvrir la casserole durant 5 minutes, tout en remuant régulièrement. Mettre votre sirop d’agave à la fin de cuisson et mélanger.
- Disposer dans votre bol, puis laisser refroidir.
- Éplucher votre clémentine, disposer les quartiers sur le porridge, puis les graines de chia, les cranberries, et quelques pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
Préparation au Thermomix
- Mettre les flocons d’avoine et le lait d’amande dans le bol puis programmer 8 min/90°C/couteau inversé/vit2.
- A la sonnerie mettre votre sirop d’agave puis mélanger à la spatule.
- Disposer dans votre bol, puis laisser refroidir.
- Éplucher votre clémentine, disposer les quartiers sur le porridge, puis les graines de chia, les cranberries, et quelques pépites de chocolat pour plus de gourmandise.



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