Quand ma copinaute Karine du blog « cuisine simple et facile » à partagé cette recette, j’ai voulu tester…Miam miam c’est super bon…Voici la recette.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 250 g de tarama goût saumon
- 100 g de lait demi-écrémé
- zestes et jus d’1 citron
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- poivre
- 150 g de surimi (ou de saumon fumé)
- 100 g de fromage râpé
- thym
Préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Fouetter les œufs avec le tarama, le lait, le jus et les zestes de citron.
- Incorporer la farine préalablement mélangée avec la levure.
- Poivrer.
- Ajouter les bâtons de surimi coupés en morceaux, le thym et le fromage râpé.
- Verser la préparation dans un moule à cake éventuellement huilé ou beurré (s’il n’est pas en silicone).
- Faire cuire au four pendant 45 min à 180° C
- Vérifier la cuisson, en piquant une lame de couteau au centre du cake. Elle doit ressortir propre.
- Laisser refroidir et démouler ensuite.
Préparation au Thermomix
- Préchauffer le four à 180° C.
- Mettre dans le bol du Thermomix les œufs, le tarama, le lait, le lait et les Zestes du citron, la farine et la levure, mélanger 15s/Vit4
- Poivrer, ajouter les bâtons de surimi coupés en morceaux, le thym et le fromage râpé et mélanger 10sec/Vit3/ couteau inversé.
- Verser la préparation dans un moule à cake éventuellement huilé ou beurré (s’il n’est pas en silicone).
- Faire cuire au four pendant 45 min à 180° C
- Vérifier la cuisson, en piquant une lame de couteau au centre du cake. Elle doit ressortir propre.
- Laisser refroidir et démouler ensuite.
- Servir avec une salade verte….



Des petits cakes absolument parfaits pour un petit repas ou même à l’apero en les découpant en petits morceaux ! c’est toujours utile ce genre de petit plat ! merci delphine gros bisous
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de jolis petits cakes et bons ingrédients dedans
bonne fin d’après-midi
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