Nous aimons beaucoup les saveurs asiatiques, alors nous nous sommes régalés. c'est une recette assez rapide à réaliser. Pour que le plat soit complet j'ai ajouté des crevettes à la recette initiale. Ingrédients : Pour 4 personnes 200 g de Nouilles Udon sèches 2 c à s d'huile de sésame 1 oignon 3 carottes 1... Lire la Suite →
Une nouvelle recette toute simple à base de pâtes fraîches. Ici, vous pouvez remplacer le cabillaud par du saumon et le lait de coco par de la crème fraîche. J'ai utilisé des épinards surgelés car ce n'est plus la saison des jeunes pousses. Ingrédients : 1 c à s d'huile d'olive 4 oignons bottes 250... Lire la Suite →
J'ai trouvé une belle botte d'oignons nouveaux et je me suis laisse tenter. Avec quelques champignons bruns qu'il me restait dans le réfrigérateur, j'ai cuisiné ces papillotes toutes simples et très saines. Pour l'accompagnement j'ai choisi des vermicelles et petits pois cela se mariait parfaitement. Et j'ai nappé le tout de ma sauce au citron... Lire la Suite →
Un petit plat rapide à réaliser, tous simple, mais qui nous a régalés. Si vous n'aimez pas le saumon, vous pouvez le remplacer par des crevettes, ou un autre poisson. Ingrédients : Pour 3 personnes 300 g de pâtes fraîches Fettucinni 200 g de petits pois 3 pavés de saumon 15 cl de crème liquide... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une recette festive. J'ai utilisé des noix de St Jacques surgelées car ce n'est plus la saison, pour la décongélation il faudra les faire tremper dans du lait. Bien sûr à la place de St Jaques, on peut décliner n'importe quel autre poisson. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la crème... Lire la Suite →
Cette année, j'ai eu de nouveau une belle récolte de topinambours, je n'en replante pas mais cela repousse tout seul, car je dois en laisser en terre et cela prolifère. Pour les personnes fragiles de l’estomac, vous pouvez les blanchir avec un peu de bicarbonate de soude. Ingrédients : Pour 2 personnes 400 g de... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat rapide et vraiment tout simple qui nous a régalé. Les crevettes se marient parfaitement à cette sauce et avec les spaghetti on se croirait en Italie. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à s d'huile d’olive 5 g de beurre demi-sel 600 g de queues... Lire la Suite →
Un nouveau petit gratin tout simple que j'ai beaucoup apprécié. Si vous n'aimez pas les épinards, vous pouvez les remplacer par de la persillade. Ingrédients : Pour un petit plat de 20cm. Pour 2 personnes 4 tranches de truite fumée 4 échalotes 3 g de beurre beurre 400 g de champignons de Paris 50 g de... Lire la Suite →
Un nouveau plat de saumon. La cuisson au four est très pratique et je trouve que le saumon avec la marinade reste moelleux. Vous pouvez ajouter quelques épinards frais à la préparation, mais mon mari n'apprécie pas, j'ai donc évité. Ingrédients : 300 g de saumon coupé en gros morceaux 15 ml d'huile de sésame... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette que j'ai réalisée avec mon chou chinois. Au moins ce chou est économique il est peu cher et on peut le cuisiner de différentes façons. J'utilise ici, de la pâte de curry, mais vous pouvez utiliser du curry en poudre, il en faudra deux cuillères à soupe. Ingrédients : Pour 2... Lire la Suite →
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