Petit salé aux lentilles Thermomix

J’avais envie d’un petit salé aux lentilles, c’est la première fois que je le réalise avec mon Thermomix, et bien j’étais assez satisfaite.

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 1 carotte
• 400 g de petit salé
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 250 g de lentilles vertes
• 1 feuille de laurier
• poivre
• 650 g d’eau froide
• 1 saucisses de Morteau

Préparation au Thermomix

1. Mettre la carotte épluchée et coupée en gros morceaux dans le bol et mixer 6 sec/Vit5
2. Couper le petit salé en tranches pas trop épaisses d’environ 6 cm de long.
3. Éplucher l’ail et l’oignon, couper l’oignon en 4. Le mettre dans le bol, avec les lentilles, le petit salé, la feuille de laurier et 650 g d’eau froide.
4. Poser la saucisse dans le Varoma, mettre le Varoma en place.
5. Cuire 40 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.
6. Vérifier la cuisson et servir rapidement accompagné de moutarde.