Petit salé aux lentilles Thermomix

J’avais envie d’un petit salé aux lentilles, c’est la première fois que je le réalise avec mon Thermomix, et bien j’étais assez satisfaite.

Ingrédients : Pour 4 personnes

  • 1 carotte
  • 400 g de petit salé
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 250 g de lentilles vertes
  • 1 feuille de laurier
  • poivre
  • 650 g d’eau froide
  • 1 saucisses de Morteau

Préparation au Thermomix

  1. Mettre la carotte épluchée et coupée en gros morceaux dans le bol et mixer 6 sec/Vit5
  2. Couper le petit salé en tranches pas trop épaisses d’environ 6 cm de long.
  3. Éplucher l’ail et l’oignon, couper l’oignon en 4. Le mettre dans le bol, avec les lentilles, le petit salé, la feuille de laurier et 650 g d’eau froide.
  4. Poser la saucisse dans le Varoma, mettre le Varoma en place.
  5. Cuire 40 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.
  6. Vérifier la cuisson et servir rapidement accompagné de moutarde.

5 commentaires sur “Petit salé aux lentilles Thermomix

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  1. Hummm ! voilà une assiette que je ne mange pas assez souvent pourtant dieu sait que l’on aime ça avec mon mari mais les lentilles je les évite car elles sont pleines de fer et il n’en faut pas à mon mari qui ne l’élimine pas. On est obligé de lui retirer du sang régulièrement pour l’éliminer.
    Tu me fais beaucoup envie avec un bon morceau de beurre frais qu’est ce que je me serais régalée !! Gros bisous

    Aimé par 1 personne

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