Muffins coeur praliné noisette

Des petits muffins pour le gouter cela vous tente, j’ai mis une petite surprise à l’intérieur, c’est hyper gourmand..Pour que cela soit encore plus gourmand vous pouvez ajouter un peu de pâte de praliné dans votre préparation, après c’est selon vos goûts. Ils ne sont pas trop sucrés, c’est parfait pour me régaler sans trop culpabiliser.

Ingrédients : Pour 5 beaux muffins

  • 150 g de farine
  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 50 g de beurre de demi-sel
  • 1 œuf
  • 125 ml de lait
  • 3 c à s de sucre
  • 5  c à c de pâte de praliné
  • pralin en grains
  • 5 noisettes entières

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 200°C . Beurrer vos moules à muffins ou les garnir de caissettes en papier.
  2. Faire fondre le beurre. Ajouter le lait, le sucre et l’œuf, mélanger au fouet.
  3. Mélanger la farine, et la levure ensemble puis l’incorporer au mélange précédent, bien mélanger le tout.
  4. Verser le mélange dans vos moules aux 3/4, déposer 1 c à c de pâte de pralin puis enfoncer une noisette, compléter par un peu de pâte.
  5. Enfourner le tout entre 20 et 25 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de déguster.

Préparation au Thermomix

  1. Préchauffer votre four à 200°C . Beurrer vos moules à muffins ou les garnir de caissettes en papier.
  2. Mettre le beurre en morceaux dans le bol puis faire fondre 2 min/80°CVit2, ajouter dans cet ordre le lait, le sucre et l’œuf puis mélanger 30sec/vit4.
  3. Ajouter la farine et la levure puis mélanger 30sec/vit3.
  4. Verser le mélange dans vos moules aux 3/4, déposer 1 c à c de pâte de pralin puis enfoncer une noisette, compléter par un peu de pâte.
  5. Enfourner le tout entre 20 et 25 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de déguster.

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