Muffins au chocolat caramel et dés de pomme

Un nouveau goûter gourmands. Ces muffins sont très moelleux et avec ce petit goût de caramel, c’est un délice..

Ingrédients :

• 1 tablette de chocolat caramel
• 2 petites pommes
• 3 œufs
• 100 g de beurre
• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 1/2 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Laver, peler et couper les pommes en petits dés.
3. Isoler 2 lignes de carrés de chocolat et faire fondre le reste du chocolat dans un saladier avec le beurre coupé en morceaux au micro-ondes.
4. Ajouter les œufs, le sucre, la farine, la levure et les dés de pomme puis mélanger.
5. Verser la préparation dans vos moules à muffins rempli aux 2/3.
6. Découper en gros morceaux les deux lignes de chocolat, isolés précédemment et les ajouter sur le dessus des muffins.
7. faire cuire 25 minutes.
8. Attendre qu’ils refroidissent pour les déguster.

Source: Recette Nestlé dessert

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Laver, peler et couper les pommes en petits dés.
3. Isoler 2 lignes de carrés de chocolat et mettre le reste dans le bol du Thermomix avec le beurre coupé en morceaux puis faire chauffer 3min/60°C/Vit1, puis mixer 10sec/vit3.
4. Ajouter les œufs, le sucre, la farine, la levure et mélangé 30sec/vit3, ajouter les dés de pomme puis mélanger avec la spatule.
5. Verser la préparation dans vos moules à muffins rempli aux 2/3.
6. Découper en gros morceaux les deux lignes de chocolat, isolés précédemment et les ajouter sur le dessus des muffins.
7. faire cuire 25 minutes.
8. Attendre qu’ils refroidissent pour les déguster.