Une nouvelle quiche très savoureuse, avec une bonne salade verte elle est parfaite pour un soir de semaine. Ingrédients : 1 pâte brisée 1 oignon 1 c à s d'huile d'oive 300 g de patate douce 300 g de filet de poulet 3 œufs 20c l de crème fraîche liquide 1 c à c de... Lire la Suite →
Voici une idée de recettes pour cuisiner les dernières courgettes du potager. Les soirées commencent à se rafraîchir alors cela fait du bien de déguster cette crème. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 gousse d'ail 1 d'oignon coupé en 4 1 c à s d'huile d'olive 650 g de courgettes en morceaux 250 g de pommes... Lire la Suite →
Voici de délicieuses galettes qui vous feront un bel accompagnement d'une viande blanche, ou d'un barbecue. Je les ai servies avec une bonne salade verte et quelques tomates cerises, et cela m'a fait un repas du soir. Ingrédients : Pour environ 6 galettes 200 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés 4... Lire la Suite →
Je vous propose une petite idée rapide et simple pour un apéro dinatoire. Voici des œufs farcis avec de l'avocat. Ces bouchées ressemblent à des tapas. J'ai mis quelques tomates cerises en décoration, car j'en avais de toutes petites. Ingrédients : Pour 4 bouchées 2 œufs durs 1 avocat bien mûr 1 c à s... Lire la Suite →
J'ai reçu il y a quelques semaines de la farine spéciale pizza cœur de blé. Je n'avais pas eu l'occasion de la tester, maintenant que les températures ont baissé, j'ai pu utiliser mon four.. Mon mari était ravi car il aime beaucoup les pizzas, d'ailleurs nous l'avons préparée à quatre mains. Ingrédients : Pour la... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle tarte salée que vous pourrez proposer en entrée avec une délicieuse salade verte, ou pourquoi pas, coupée en petits carrés pour picorer à l'apéro. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oignons tiges 1 c à s d'huile d'olive 1 courgette 2 carottes 20 tranches fines de chorizo 3 oeufs... Lire la Suite →
En été, ce moule est bien utile, car vous pouvez avoir différentes saveurs à proposer. Je vous ai déjà proposé différentes recettes, les 5 saveurs, une autre proposition salée, mais on peut également faire du sucré avec des pommes, ou aux fruits rouges. Aujourd'hui c'est une nouvelle idée avec du salé pour varier les plaisir;... Lire la Suite →
J'aime bien les quiches sans pâte car elles sont moins caloriques et plus digestes. Celle-ci peut se déguster tiède ou froide avec une bonne salade verte. J'ai mis un peu de poitrine fumée mais vous pouvez l'enlever si vous souhaitez une quiche végétarienne. Ingrédients : Pour un moule de diamètre 20 cm. 2 courgettes 1... Lire la Suite →
Vous avez déjà différentes recettes de houmous sur le blog , voici une nouvelle préparation. C'est très rapide à réaliser, cela vous fera un petit apéro bien sympa, à déguster sur des toasts ou avec des gressins. Ingrédients : Pour 1 bol 240 g pois chiches cuits 50 g tomates séchées à l'huile 1 gousse d’ail 3 c à s... Lire la Suite →
La salmorejo est une soupe froide andalouse à base de tomates, originaire de la ville de Cordoue. C'est plus épais que le gaspacho. Ici, c'est une version verte car les ingrédients utilisés sont naturellement verts. C'est frais et léger, un vrai régal. Je l'ai dégustée en entrée mais vous pourrez présenter la préparation en verrines,... Lire la Suite →
Merci de votre visite: