Tarte crabe surimi

Une petite tarte fraîche et légère pour un soir, où je n’ai pas trop envie de cuisiner….

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 200 g de chair de crabe
• 10 bâtonnets de surimi
• 4 œufs
• 40 cl de crème liquide
• 3 c à s d’herbes hachées (ciboulette,estragon, persil)
• sel poivre
• Emmental râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Déposer la pâte dans un moule à tarte, la piquer à l’aide d’une fourchette.
3. Couper les bâtonnets de surimi en tronçon de 1 cm environ et les disposer directement sur la pâte.
4. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide les herbes, le sel et le poivre, puis incorporer la chaire de crabe, mélanger à nouveau.
5. Verser le tout sur votre fond de tarte, parsemer d’Emmental râpé et mettre au four 40 minutes.

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Déposer la pâte dans un moule à tarte, la piquer à l’aide d’une fourchette.
3. Couper les bâtonnets de surimi en tronçon de 1 cm environ et les disposer directement sur la pâte.
4. Dans votre bol Thermomix, mettre la chair de crabe, les œufs, la crème liquide les herbes, le sel et le poivre mélanger 10sec/ couteau inversé/Vit 5
5. Verser le tout sur votre fond de tarte, parsemer d’Emmental râpé et mettre au four 40 minutes.

Cette tarte peut se déguster froide ou tiède…Régalez-vous