J'aime beaucoup cette salade mais la sauce est un peu calorique ici elle est allégée car on ne prend que du yaourt, c'est beaucoup moins gras que la mayonnaise. Cela vous fera une belle entrée fraîche et légère. Je l'ai réalisé avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec votre râpe. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une nouvelle salade, celle-ci est très bien équilibrée avec une sauce allégée qui fera plaisir à mes amies qui font attention à leur ligne. Je l'ai piochée chez ma chère Sonia pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » . J'ai utilisé la salade de mon jardin et ajouté quelques tomates cerises car mes pieds... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade que j'ai piochée sur un des livres du célèbre chef Yotam Ottolenghi. Je l'ai légèrement simplifiée car je n'avais pas toutes les herbes aromatiques à disposition. Elle est simple et rapide à exécuter. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon rouge1 c à s d'huile d'olivesel à l'ail de ours80 g... Lire la Suite →
Cette année mes framboisiers ont été vraiment très généreux. Avec ma nouvelle récolte j'ai souhaité me faire une boisson rapide et bien désaltérante. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez utiliser un blender. Ingrédients : 150 g de framboise fraîches3 c à s de lait 50 g de yaourt grec5 g de sucre vanillé Préparation... Lire la Suite →
Un petit goûter fruité pour faire le plein de vitamines. Avec de bonnes framboises du jardin, cette année mes framboisiers sont très généreux, je picore directement les petits fruits rouges sur les arbustes, mais je fais aussi des petits gâteaux pour régaler tout le monde. Ingrédients : Pour environ 14 petits gâteaux 3 œufs80 g... Lire la Suite →
Un nouveau dessert à base de citron, c'est un petit délice. J'avais déjà testé un gâteau au citron et mascarpone, mais voici une nouvelle version toute aussi délicieuse. C'est une recette que j'ai à nouveau piochée chez ma chère Vanessa pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour le moule tablette de... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de petites bouchées pour l'apéro. Ici c'est une recette sans gluten elle est donc idéale pour les intolérants. Vous vous régalerez tout simplement. C'est une recette que j'ai piochée sur le beau blog de "La cuisine de Siléna" pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 25 petites bouchées... Lire la Suite →
Aujourd'hui je vous propose un voyage en Jordanie pour accompagner notre chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire afin de saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Le baba ganoush est de couleur terreuse, brun clair. Il est souvent servi comme sauce dans laquelle on... Lire la Suite →
Voici un délicieux smoothie, que je vous conseille de déguster pour votre petit déjeuner car avec les flocons d'avoine cela cale bien. Si vous n'aimez pas la mangue vous pouvez bien sûr choisir un autre fruits. Ingrédients : Pour 1 personne 150 g de manguele jus de 1/2 citron1 yaourt nature de 125 g à... Lire la Suite →
Pour une entrée fraîche et légère je vous conseille cette terrine. Elle est très rapide d'exécution. Vous pourrez la déguster froide ou tiède avec une vinaigrette ou une sauce au yaourt. Ingrédients : 500 g de filets de saumon frais, coupés en gros dés2 œufs2 c à s bombées de farine de blé1 sachet d'agar-agar... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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