Jus de persil et concombre

J’essaye de me faire des petits jus Détox, pour nettoyer mon organisme. En même temps le persil regorge de Vitamines C, cela me fait le plus grand bien de faire une bonne cure.

Ingrédients :

• sel et poivre
• paprika
• 40 cl d’eau fraîche
• 1 gousse d’ail
• 1/2 concombre
• 1/2 citron vert
• 1/2 botte de persil

Préparation

1. Mixer le persil avec un peu d’eau jusqu’à obtenir un mélange liquéfié.
2. Ajouter le concombre, l’ail, le jus de citron vert, le sel, le poivre, le paprika et le reste d’eau.
3. Mixer et servir bien frais.

Préparation au Thermomix

1. Mettre le persil avec 10cl d’eau dans le bol et mixer 20sec/Vit5.
2. Éplucher votre concombre et le couper en grosses rondelles, éplucher et dégermer votre gousse d’ail, les ajouter au persil avec le jus du demi citron, sel, poivre et une pincée de paprika.
3. Mixer 30sec/Vit6, racler les bords puis mixer à nouveau 20secVit8.
4. Servir bien frais.