Un nouveau plat tout simple qui me dépanne lorsque je n'ai pas le temps de cuisiner. C'est rapide mais équilibré et bien savoureux. Cette recette est réalisée au Cookéo mais vous pourrez la faire à la cocotte comme un one pot pasta. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon300 g de poitrine fumée2 carottes 5... Lire la Suite →
Un petit plat rapide, et bien savoureux. Nous l'avons dégusté avec mon fils car les carottes cuites ne sont pas très appréciées à la maison. J'ai accompagné le plat de semoule, pour avoir un repas bien complet mais c'est facultatif. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Christelle pour le jeu "Tests... Lire la Suite →
Un nouveau one pot, qui nous a régalé. Il est délicatement épicé avec le chorizo et le piment d'Espelette et bien crémeux avec l'ajout de la ricotta en fin de cuisson. J'ai utilisé mes petites pâtes en forme de riz que j'avais achetées lors d'une de mes sorties au Printemps du goût à Paris. Ingrédients... Lire la Suite →
Un nouveau velouté vient s'ajouter à ma longue liste de soupe. L'alliance des pois chiches et de la carotte est parfaite, cela rend la soupe onctueuse et savoureuse . C'est une recette piochée chez Viviane pour le jeu " Tests de recettes entre blogueurs", elle a déjà été testé à plusieurs reprises. D'ailleurs la recette originale... Lire la Suite →
Au mois de décembre j'ai gagné un concours organisé par Escal Seafood, j'ai reçu des moules du Pacifique. Alors voici une première recette toute simple que j'ai réalisée avec ce beau lot. J'ai tout réalisé avec le Cookéo, sauf la cuisson des pâtes, mais vous pourrez faire le tout avec une bonne sauteuse.. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une délicieuse tarte que je vous propose en version végétarienne, mais vous pouvez ajouter du thon au naturel, ou des dés de jambon..C'est comme vous le souhaitez.. Le soir je limite ma consommation de viande c'était donc parfait pour moi. Si vous n'aimez ps le fromage de chèvre, vous pourrez le remplacer par du parmesan... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n e vous avais pas proposé de gratin, en voici un bien de saison, avec ce bon fromage qui embaume la cuisine. Je vous en avais déjà proposé un avec du jambon sec, Ingrédients : Pour 4 personnes 650 g de pommes de terre220 g de chorizo1 gousse d'ail2 oignons10... Lire la Suite →
Un nouveau plat bien réconfortant. C'est une recette que m'a soufflée Aude lors d'une de nos promenades, c'est simple et facile à exécuter, nous nous sommes régalés.. Ingrédients : Pour 6 personnes 1 chou vert frisé2 oignons1 gousse d'ail20 g de beurre300 g de poitrine fumée1 kg de chair à saucisse1 kg de pommes de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse avec ces bonnes épices.. J'ai réalisé cette recette avec mon Cookéo mais vous pourrez la réaliser à la cocotte, le temps de cuisson sera juste un peu plus long. Ingrédients : Pour 3 /4 personnes 2 oignons frais250 g de poitrine fumée600 g de carotte1 c à... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup le canard à la maison, et j'avais envie de le cuisiner avec le bon miel que j'ai reçu du domaine apicole de Chezelles. J'ai accompagné cette volaille avec de la purée maison et des carottes cuites également au miel. C'est un petit délice, il faudra tout de même aimer le sucré salé,... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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