Voici une soupe qui est très rassasiante. Et avec ce mĂ©lange de lĂ©gumes c'est vraiment très agrĂ©able Ă dĂ©guster, c'est un pur rĂ©confort. IngrĂ©dients : Pour 5/6 personnes 1 panais 1 poireau 1 carotte 1 branche de cĂ©leri 1 navet 1 oignon 1 c Ă s d’huile d’olive 1 c Ă c d’épices mĂ©lange italien... Lire la Suite →
Voici une dĂ©licieuse purĂ©e qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. J'aime beaucoup l'ajout de cancoillotte qui rend cette purĂ©e très onctueuse et soyeuse. En plus ce fromage est faible en calorie, je le fais venir du Jura, je ne suis jamais déçue, je prends celle Ă l'ail c'est ma prĂ©fĂ©rĂ©e. J'ai Ă©galement... Lire la Suite →
Avec cette recette, je participe au jeu Recette autour d’un ingrĂ©dient lancĂ© par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. C' est AmĂ©lie la marraine du mois du blog Cuisine de famille qui a choisi comme ingrĂ©dient Les lĂ©gumes oubliĂ©s. J'ai donc cuisinĂ© le panais, un... Lire la Suite →
J'ai achetĂ© un potiron que je n'avais encore jamais goutĂ© Ă "la ruche qui dit oui", le Crown prince, il est semblable au bleu de Hongrie…J'ai fait un petit gratin tout simple, je l'ai mangĂ© comme cela mais vous pouvez l'accompagner de viande blanche. IngrĂ©dients : Pour 3 petits gratins individuels. 300 g de potiron... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai repĂ©rĂ©e chez ma chère Sonia du blog "La cuisine de Boomy", je me rĂ©gale toujours avec ce qu'elle nous propose.. J'ai juste ajoutĂ© une Ă©chalote, un peu de panais car il m'en restait un, du persil et du cumin car j'adore cette Ă©pice. Ce plat est exĂ©cutĂ© au CookĂ©o mais... Lire la Suite →
Voici une petite salade toute simple Ă rĂ©aliser, plein de vitamines et avec toutes ces couleurs le soleil entre dans nos assiettes. J'ai commandĂ© des panais dans "ma ruche qui dit oui", et la fermière m'a dit que je pouvais dĂ©guster les panais crus, alors il a fallu que je teste et bien je ne... Lire la Suite →
Voici un petit plat vĂ©gĂ©tarien, je mange toujours de la viande, mais j'essaye d'en consommer un peu moins.Bien sĂ»r vous pouvez toujours accompagner ce flan avec de la viande, moi j'ai prĂ©fĂ©rĂ© me faire une petite salade saupoudrĂ©e d'Ă©pices Ă©gyptienne Dukkah que m'a gentiment offert ma chère Sophie "La tendresse en Cuisine".Vous pouvez aussi le... Lire la Suite →
Voici un parmentier qui change, il est Ă base de carotte, j'ai ajoutĂ© du panais car j'aime beaucoup cette alliance, mais si vous n'aimez pas cette racine vous pouvez la remplacer par de la pomme de terre. IngrĂ©dients : Pour 3/4 personnes 600 g de carottes120 g de panais120 g de lait1 c Ă s... Lire la Suite →
Encore un petit veloutĂ© pour nous rĂ©chauffer par cette pĂ©riode glaciale. L'alliance panais et marron est très agrĂ©able Ă dĂ©guster IngrĂ©dients : 2 Ă©chalotes (90g)10 g d'huile d'olive400 g de panais200 g de marrons cuits700 g d'eau1 bouillon cube de lĂ©gumessel poivre PrĂ©paration Laver, peler et dĂ©couper les panais en cubes, rĂ©server.Dans une casserole, faire... Lire la Suite →
Lorsque ma voisine m'apporte des rutabagas et des topinambours, je les associe Ă mes panais que j'avais dans ma rĂ©serve de lĂ©gumes pour faire une bonne poĂŞlĂ©e. IngrĂ©dients : 1 oignon 50 g200 g de poitrine fumĂ©e260 g de rutabaga350 de panais280 g de topinambours30 g de carottes1 c Ă c de cumin1 c Ă ... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: