Verrines de betteraves au crabe

Avec mon reste de mascarpone, j'ai fait ces délicieuses verrines, pour un apéro dinatoire c'est très agréable à déguster, c'est frais et léger. Vos convives vont adorer ( à condition d'aimer la betterave rouge) Ingrédients : 300 g de betterave cuites en morceaux100 g de miettes de crabe égouttées50 g de mascarpone130 g de fromage... Lire la Suite →

Panna cotta au coulis de groseilles

J'ai refait mes panna cotta au chocolat blanc que j'avais réalisées à la cité du chocolat et cette fois-ci je les ai accompagnées de ce délicieux coulis. L'association chocolat blanc et groseille marche très bien ensemble. Ingrédients : Pour 6 verrine de 12 cl AZ boutique 125 g de lait2,5 g de gélatine215 de chocolat... Lire la Suite →

Crèmes au chocolat et lait concentré sucré

Voici des petites crèmes qui sont très agréables à déguster, c'est la première fois que j'utilisais du lait concentré pour faire mes crèmes et je ne regrette pas, j'avais peur que cela soit trop sucré mais non c'est parfait.. Ingrédients : Pour 5/6 verrines 125 g de chocolat noir5 œufs200g de Lait Concentré Sucré 30 cl... Lire la Suite →

Verrine de framboises au muesli

Je vous ai dit que j'aime varier mes petits déjeuner et bien en voilà encore une fois la preuve..Bien sûr cette verrine peut être aussi dégustée pour un goûter, c'est à vous de choisir.Elle est vraiment toute simple à réaliser..Ce n'est pas réellement une recette mais plus une idée pour varier vos plaisirs. Ingrédients : 1... Lire la Suite →

Verrines de mousse d’avocat et truite fumée

Avec ces verrines, " Je participe au jeu " Recette autour d'un ingrédient ", lancé par les deux blogueuses Samar, du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef, du blog "Amour de cuisine". La marraine du jeu, Elodie sucrée, du blog "Biscuits passion", a choisi comme ingrédient pour ce mois de Mai, l'avocatCe sont des petites verrines parfaites pour l'apéro,... Lire la Suite →

Panna cotta de tomate et sa salade

Voici encore une recette testée pour le concours sur l'espace recette, j'ai utilisé mon coulis de tomates jaunes, mais vous pouvez utiliser du coulis de tomates normales.Ces petites panna cottas sont un régal, fraîches et légères elles sont parfaites pour un apéro dînatoire. Ingrédients : ( pour 12 verrines d'une contenance de 10 cl environ. )... Lire la Suite →

Soupe de Tomates, Basilic, ail et vinaigre balsamique

Une petite soupe froide à  déguster en entrée ou présentée en verrine pour un apéro dînatoire. C'est très frais et léger un pur régal.J'ai utilisé des verrines de 12 cl de mon partenaire AZ boutique Ingrédients : 3 tomates biens mûres1/2 gousse d'ail1/2 échalote1 c à c de vinaigre balsamique10 feuilles de basilicsel poivre du... Lire la Suite →

Soupe de Concombre et Menthe

Une recette que j'ai trouvée dans le livre que Natura-sense m'a offert. "Mes cures de jus et smoothies"C'est très frais et léger, vous pouvez le proposer en apéro dînatoire dans de petites verrines, j'ai ajouté des graines germées et des graines de sésame. Ingrédients : 1/2 échalote1 petit morceau d'ail1/2 concombre1 jus d'un citron10 feuilles de menthe1... Lire la Suite →

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