Palets des dames

Cette année j'ai envie de vous faire découvrir des recettes de biscuits pour préparer l'arrivée des fêtes. J'espère pouvoir vous proposer différentes recettes, j'ai trouvé un livre qui va m'inspirer grandement il s'appelle "Biscuits de Noël". Voici donc des petites gourmandises avec des raisins secs, je vous avais déjà proposé une recette similaire, les mini-palets... Lire la Suite →

Fondant au chocolat de Cyril Lignac

Une gourmandise bien réconfortante à base de chocolat, c'est ce qu'il me faut en ce moment. Normalement ce sont des coulants, mais je préfère une texture fondante plutôt que coulante, j'ai donc augmenter le temps de cuisson. J'ai pris du chocolat noir à 70% du coup je n'ai pas dé-sucré mais si vous prenez du... Lire la Suite →

Cake au citron

J'aime beaucoup le citron, c'est un agrume qui donne beaucoup de pep's dans la cuisine. Je vous avais déjà proposé un cake moelleux au citron, voici une nouvelle version que j'ai trouvée dans le livre de pâtisserie que je viens de gagner à un concours. J'ai été chanceuse cette fois-ci. Ingrédients : Pour un moule... Lire la Suite →

Gâteau nuage à la vanille

J'avais envie de tester ce gâteau depuis longtemps, j'ai été très surprise par la texture car il m'a fait penser au gâteau magique. Un peu comme un flan, mais nous nous sommes régalés tout de même. J'ai mis du skyr à la place du fromage blanc. Je vous conseille de ne pas jeter votre gousse... Lire la Suite →

Petits moelleux aux pommes et chocolat praliné

Des petits gâteaux bien gourmands pour votre goûter. Avec un bon thé vous vous régalerez. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Yolande pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : 3 pommes 75 g de chocolat praliné 70 g de beurre 4 œufs 100 g de sucre muscovado 100 g de farineT65 1 sachet de levure chimique 50 g de maïzena Préparation Préchauffer votre... Lire la Suite →

Gâteau marbré au cacao

Un gâteau hyper simple que vous pourrez aisément reproduire avec vos enfants. Vous vous régalerez pour votre goûter. Avec cette recette, je participe au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Liliane du blog -la cuisine de Lilly  a... Lire la Suite →

Madeleines aux pépites de chocolat

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de madeleines. C'est pour Viviane la nouvelle marraine de la Bataille Food, qui a choisi le thème "La belle madeleine", que j'ai réalisé ces gourmandises. J'ai trouvé la recette chez ma chère Lauren. Ingrédients : Pour 34 madeleines 3 œufs 40 g de lait 250 g... Lire la Suite →

Gâteau araignée au chocolat

Pour Halloween, je vous propose ce gâteau araignée. C'est un gâteau que j'avais réalisé avec mes élèves, lorsque j'étais encore en classe. Nous avions travaillé autour des émotions, nous avions parlé de la peur, et beaucoup m'ont dit avoir peur des araignées. Voilà le pourquoi de ce gâteau, il pourra aussi être présenté pour Halloween.... Lire la Suite →

Quatre-quarts marbré au chocolat

Pour son anniversaire mon fils m'a demandé un quatre-quarts marbré, c'est son gâteau préféré. Du coup pour les puristes ce n'est plus un véritable quatre-quarts, mais le principal c'est que nous soyons régalés. Je suis partie de la base que Christelle nous a gentiment partagée, recette qu'elle avait elle même trouvée chez Viviane. Ingrédients :... Lire la Suite →

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