Encore un bon plat de pâte pour nous réchauffer, avec cette recette les pâtes sont crémeuses à souhait et sont cuites al dente comme j’aime. Si vous ne trouvez pas de salade Trévise vous pouvez mettre des feuilles d’Epinard.
Ingrédients : (Pour 3 personnes)
- 55 g de cheddar
- 1 gousse d’ail
- 2 échalotes
- 20 g de beurre
- 450 g d’eau
- 100 g de lait
- 100 g de crème fraîche épaisse allégée
- poivre
- 1 c à c de paprika fumé
- 125 g de salade Trévise
- 225 g de penne de la marque Panzani
- 250 g de bacon
Préparation au Thermomix
- Mettre le cheddar dans le bol et mixer 8sec/Vit 10, à la sonnerie réserver. Inutile de rincer le bol.
- Éplucher la gousse d’ail et les échalotes, les placer dans le bol puis mixer 5sec/vit5, racler les bords à l’aide de la spatule, puis y placer le beurre et faire revenir 3min/120°C/vit1.
- Ajouter l’eau, le lait, la crème, le poivre et le paprika et mélanger 5min/100°C/vit2.
- Ajouter la salade rincée, nettoyée et coupée en lamelles puis faire chauffer 2 min/100°C/couteau inversé/vit1.
- Ajouter les penne puis faire chauffer 6 min/100°C/couteau inversé/vit1, puis le bacon coupé en lamelles, le cheddar râpé et faire chauffer 3min/80°C/couteau inversé/Vit1, enlever le gobelet et aidez-vous de la spatule pour aider au mélange du bacon.
- A servir aussitôt bien chaud, vous pouvez ciseler du persil frais sur le dessus au moment de servir.
Oh, la gourmande 
Tu attises mon envie d’un bon plat de pâtes il est comme j’aime bien complet avec également un apport de légumes
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un superbe plat
très bon après-midi
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Un vrai régal
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Il y a tout ce qu’il faut dans ce plat pour déguster un excellent plat de pâtes !! J’adore ! merci delphine gros bisous
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un délicieux plat bien gourmand bon mardi bisous
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Rho ton assiette fait terriblement envie
Bonne journée bisous
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